- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Užkandžiai , Sriubos ir salotos >> Padažai >>
Kaip padaryti, kad baltąją Roux už grietinėlę Padažai
šviesiai kreminės padažai Luizianos mėgstamiausia. Krabų ir vėžiai grietinėlės padažai yra patiekiami kaip akompanimentus prie jūros gėrybių įvairovė, įskaitant pajuodusių šamai, jūrų ešerių ir įdaryti plekšnės. Balta Roux yra šių grietinėlės padažai bazę. Šis Roux tipas yra pagamintas su miltų ir sviesto, o tamsiai Roux naudojamas Gumbo ir kitų patiekalų yra pagamintas su miltų ir aliejaus.
Ko jums reikia
Large keptuvę
1 Stick sviestas
& # xBD; puodelis miltų
& # xBD; stiklinė pieno arba sunkiuoju plaktos grietinėlės
Suplakite
instrukcijos
-
išlydyti per didelio karščio keptuvę sviestą.
-
Tęsti šildymo tirpintu sviestu, kol šiek tiek rudos spalvos, yra atsargūs, kad būtų išvengta deginimas sviestą.
-
Sumažinti ugnį iki vidutinės. Lėtai pradeda įmaišykite miltus, įsitikinkite, kad šluotelė mišinį nuolat, kaip tai padaryti. Iš Roux tekstūros turėtų pasirodyti šiek tiek panašus į tešlą.
-
Supilkite pieną arba grietinėlę, kaip jūs ir toliau maišykite. Roux turėtų virsti grietinėlės padažu panašus mišinys, kaip jūs supilkite pieną. Roux yra baigtas, kai tai tirštumo.
-
karto Pridėti savo grietinėlės padažu ar parduotuvėje vėlesniam naudojimui.
Maistas ir gėrimai
- "Hitachi" duonos mašina instrukcijos
- Kaip padaryti, kad super lengva drėgna lašiša (5 Žingsni
- Kaip nužudyti žolės su chemikalais
- Kaip Sumaišykite laimų arba citrinų su pieno ir jogurtas
- Balai agurkas
- How Do You Pop Nuolatinis Popcorn mikrobangų
- Italijos kokteiliai & amp; Gėrimai
- Įrašyta kiaušinio trynys Stotelė padažu Iš atskyrimas
Padažai
- Apie Medus Garstyčių
- Padažai austrės
- Kaip padaryti, kad krapų ėsdinimo Prieskoniai
- Kaip padaryti, kad tikrai geras picos padažas (3 pakopos)
- Kaip padaryti, kad Svogūnų padažas
- Kaip padaryti Wing padažas prilimpa prie Wings geresnio?
- Kaip Fix rūgpienis sūrio padažu
- Kaip pašalinti riebalus nuo Sriubos ir padažai ( 4 žingsn
- Skirtumas tarp "Apple Sviestas & amp; Obuolių
- Kaip sustorėti padažu