Kaip padaryti, kad Stirnienos Užkandžiai sticks (7 žingsniai)

Stirnienos arba elnių mėsa yra liesa mėsa, kuri gali būti naudojamos siekiant padaryti trūkčiojantis. Kai skambinate trūkčiojantis, svarbu genėti jokių matomų riebalų, ir elnienos mažo riebumo daro tai procesas būtų lengvesnis, nei ji būtų su jautiena ar kiauliena. Trūkčiojantis lazdos yra patogus užkandis kempingas, žygiai arba bet kuriuo metu, kai reikia greitai baltymų užpildytame užkąsti ir yra pernelyg užsiėmęs, siekiant susėsti valgio.
Ko jums reikia
2 £. elniena
peilis
1/4 puodelio sojos padažas
po 1 valg. Vorčesterio padažas
1/4 šaukštelis. juodųjų pipirų
1/4 šaukštelis. česnako miltelių
1/2 šaukštelis. svogūnų milteliai

sekli dubenį
šaldytuve
Popieriniai rankšluosčiai
Maisto Išsauseja
Orkaitės
kepimo skardos
hermetiškame inde
instrukcijos

1. Supjaustykite elniena maždaug 1/4 colio storio su aštriu peiliu. Nupjaukite šias skiltelės į lazdeles apie du kartus didesnis, kaip norėtumėte gatavų užkandžių lazdelės būti, nes elniena mažės, nes ji džiūsta.
   

2. Sumaišykite 1/4 puodelio sojų padažas, 1 šaukštas , Vorčesterio padažas, 1/4 šaukštelis. juodųjų pipirų, 1/4 šaukštelio. česnako druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio. svogūnų milteliai negilų dubenį ar lėkštę.
   

3. Įdėkite griežinėliais elnienos į dubenį su marinatu. Šaldyti marinatas naktį elniena.
   

4. Pašalinti iš marinato elnienos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių elnienos pertekliui pašalinti marinatą.
   

5. Padėkite elnienos į maisto Išsauseja. Sausas mažiausiai tris valandas arba iki 24 valandų priklausomai nuo jūsų konkretaus maisto Išsauseja. Elniena yra baigtas džiovinimą gabalas įtrūkimų, bet nenutrūksta, kai jis yra išlenktas.
   

6. Kepkite 275 F elnienos 10 minučių ant kepimo skardos. Tai bus nužudyti visas bakterijas, dėl elnienos ir užkirsti kelią su maistu plintančių ligų.
   

7. laikykite elniena užkandžių lazdelės hermetiškame inde ar Ziploc maišelį. Trūkčiojantis liks švieži laikomas kambario temperatūroje maždaug dvi savaites.