Kaip sustorėti Clam sriuba
A storio indą, garuose Chowder yra Portretų East Coast maisto, lygūs reikšmę Bostono keptų pupų ar Maine omarų sąrašą. Seniausia žinoma versijos buvo labai paprastas, pagamintas iš bet kokios žuvies buvo galima ir sutirštės su laivo sausainių daužė į miltingu milteliai. Dabar-Canonical forma Biezzupa sraigėmis pagamintas su pienu ar grietinėle ir sutirštės su miltais tik atsirado viduryje 19 amžiaus.
Pros And Cons Of Miltai
Vintage receptai dažnai ragino Roux miltų virti riebaluose, suteikus Išsiregistravimo druskos kiauliena. Miltai paprastai trunka nuo 20 iki 30 minučių, kad visiškai virėjas ir sustorėti sriuba, bet šildydami riebalų anksto virėjų krakmolo granules ir pagreitina procesą. Riebalai taip pat paltai granulių ir atgraso, kad nesusidarytų gumulai, jei norite pridėti sultinio. Sriuba parengtas Roux šilkiniai ir širdingas tekstūrą, bet jei neįvertinti proporcijas, baigtas sriuba gali būti per storas arba per plonas. Greitai veikiantis akimirksniu arba & quot; padažas & quot; miltai gali išgelbėti ploną Chowder ir storio tie galima skiesti su papildoma pieną.
Alternatyvūs Tirštikliai
Jei norite sumažinti savo sriuba anketa riebumą ar išvengti naudojimą miltų, kitų tirštikliai yra tinkami. Kukurūzų krakmolo veikia greitai ir be glitimo. Jei turite užsiliko, jie linkę nustatyti į Stodgy temperatūros, bet sriuba bus plonas dar kartą, kai šildomas ir maišomas. Marantos milteliai yra sunkiau rasti, bet veikia panašiai. Tai geriausias krakmolas tirštiklis jei užšaldyti Chowder, išlaikyti savo struktūrą, kai atšildyti. Bulvių krakmolas yra dar vienas puikus pasirinkimas, net greičiau ir galingiau sustorėjimas nei kukurūzų krakmolo, tada atsipalaiduoti, kad turtingas, Miltų, kaip švelnumo.
Previous:Kaip padaryti, kad Agurotis sriuba (6 žingsnių)
Next: Kaip padaryti, kad krabų kremu ir pipirai Džekas sriuba
Maistas ir gėrimai
- Alkoholis lygiai mielių fermentuojant vynas
- Kaip padaryti, kad Bacardi Mojitos
- Kaip padaryti, kad kepta sūrio skonis kaip Restorano
- Už Crema Fresca Pavaduojantis narys
- Kaip laikyti Midijos Nakvynė ( 4 žingsniai )
- Keptos lašišos Padažai (8 žingsniai)
- Avanti fondiu rinkinys Instrukcijos
- Kaip virėjas Sinampalukang Manok (5 žingsniai)
sriuba Receptai
- Kaip padaryti, kad Brokoliai & amp; Stilton sriuba
- Kaip naudotis šaldymas sausainių tešlą ant sriuba
- Kaip padaryti, kad Storas vištienos sriuba (6 Žingsniai)
- Dalykų, kad su vištienos makaronų sriuba
- Maitinimas Idėjos Naudojant Campbell vištienos makaronų s
- Griežčiai vištienos sriuba
- Kaip padaryti, kad Oyster troškinys Naudojant konservuotų
- Tipai pomidorų sriuba
- Kaip padaryti Roux tirštinti sriubos (6 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Kinijos vištienos makaronų sriuba