Kokios spalvos lentą naudojate daržovėms ir vaisiams?

Specialiai daržovėms ir vaisiams skirtoms pjaustymo lentoms nėra nustatytos spalvos. Tačiau maisto saugos sumetimais rekomenduojama naudoti atskiras pjaustymo lentas žaliai mėsai, paukštienai ir jūros gėrybėms, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo. Skirtingų spalvų ar etikečių naudojimas pjaustymo lentoms gali padėti lengvai atpažinti potencialiai pavojingus maisto produktus ir išvengti jų maišymo. Konkrečios pasirinktos spalvos nėra standartizuotos ir gali skirtis priklausomai nuo asmeninių pageidavimų arba virtuvėje pritaikytos spalvų kodavimo sistemos.