Ar valgydami žalias daržoves išvengsite skorbuto?

Valgydami žalias daržoves galite išvengti skorbuto, tačiau tai nėra garantija. Skorbutas yra liga, kurią sukelia vitamino C trūkumas. Vitamino C yra daugelyje vaisių ir daržovių, įskaitant apelsinus, laimus, greipfrutus, pomidorus, paprikas ir lapinius žalumynus. Valgydami dietą, kurioje gausu šių maisto produktų, galite užtikrinti, kad gausite pakankamai vitamino C, kad išvengtumėte skorbuto. Tačiau kai kuriems žmonėms gali tekti vartoti vitamino C papildus, kad gautų rekomenduojamą vitamino C kiekį, ypač jei jie nevalgo daug vaisių ir daržovių.