plačiausiai vartojami grupę nuo daigų yra tie, nuo pupelių šeima. Ši grupė apima liucerna, sojos pupelių ir mung pupelių daigų. Iš Mung pupelių daigų valgymo išpopuliarino Kinijoje daugiau nei prieš 1000 metų ir jauni augalai toliau yra pagrindinis ingredientas Kinijos maisto ruošimui net ir šiandien. Liucernos yra vienas iš populiariausių daigų Jungtinėse Amerikos Valstijose ir gali būti vertinamas daugelyje restoranų salotų barai.
Dobilai ir liucerna kopūstai yra populiarus priedas prie salotų ir sumuštinių.
Kopūstai Šeimos

kopūstų šeimos yra daug valgomų daigų spektrą. Tai apima brokoliai, garstyčios, ridikėliai ir Brassica kopūstai. Brokoliai kopūstai, kaip normalaus išaugo brokoliai augalų, yra labai maistingas; jie yra antioksidantų ir sulforaphanes, kurie padeda imuninė sistema kovoti su laisvųjų radikalų organizme. Ridikėlis kopūstai, net labai mažų sodinukų, turime visus Punch ir skonio visiškai ridikėliai ir gali būti naudojamas už papildomą Zing patiekalas.
Grūdų Šeimos

kviečiai, kukurūzai, miežiai, avižos, soros ir spelta yra keletas valgomų nariai grūdų šeimos daigų. Grūdų sėklos gali labai greitai sudygsta ir linkę turėti saldesnis nei kitų daigų. Šis saldus skonis yra dėl to, kad į apačią fermentų, kuris vyksta tik prieš ataugų laužymo. Grūdų daigai dažnai valgyti kaip pusryčių dribsnių, taip pat naudojami duoną ir kitus kepinius.
Svogūnai Šeimos

"Kiekvienas, kuris nuolat svogūną ir šiek tiek per daug ilgai tikriausiai pastebėjote, keletą žalia ūgliai ataugų iš jo viršaus. Maža žalia išsikišimų iš tikrųjų yra svogūnų daigų. Dažniausiai valgoma atauga į svogūnų šeimos yra Dantų česnakų arba porais. Ilgas, tuščiaviduriai vamzdžiai kyšantys iš mažo koncentruotos svogūnų sėklos sukapoti ir naudojamas kaip pagrindinis ingredientas, arba garnyras į virtuvę Azijoje ir kitose šalyse.
Daigai ir apsinuodijimo maistu

Nors kopūstai dažnai vartojami žali, jų drėgnas ir šiltas pobūdis suteikia puikią aplinką kenksmingų bakterijų augimą. Tai nėra neįprasta, kad atvejai, kai apsinuodijimo maistu galima atsekti senų, netinkamai laikomi ar netinkamai atgabenti daigų. Daigai turėtų būti valgomi tik žali, kai jie yra labai švieži. Maisto gaminimas kopūstai bus sunaikinti bakterijas, kurios sukelia apsinuodijimą maistu, todėl juos saugu valgyti.