Kaip baltinti žirniai Užšaldymo
"blanširuoti yra trumpai atskleisti maisto aukšto laipsnio šilumos iki užšalimo juos ilgalaikio saugojimo procesas. Iki blanširuoti ir užšaldymo savo sode šviežios žirniai, jums padės jiems išlaikyti jų spalvą, skonį, tekstūrą ir maistinę vertę. Taip pat bus nužudyti fermentus, kurie galėtų sukelti žirniai blogėti. Iš blanširuoti savo žirniai procesas turėtų prasidėti kaip galima greičiau po to, kai jie nuimami ir turi būti atidžiai stebimi. Žemiau yra žingsniai tinkamai blanširuoti žirnių.
Ko jums reikia
didelį dubenį
didelį puodą su dangčiu
Laikmatis
Blanširavimas krepšelį arba kiaurasamčiu
ledo vandenyje
Šaldikliai krepšiai
instrukcijos
-
"Shell" žirniai į didelį dubenį. Užpildykite savo virtuvės kriauklė ar antrą didelį dubenį su ledo vandens prieš pradedant blanširuoti procesą.
-
"Pour 5 kvortos vandens į didelį puodą, įdėkite į puodą ant degiklio savo viryklės viršuje. Įjunkite šilumos ir pareikšti vandenį virinti.
-
Drop ne daugiau kaip 1 svarą žirnių metu į verdantį vandenį ir įdėti sandariu dangčiu ant puodo. Naudokite laikrodį arba chronometras laiko, kiek žirniai į vandenį.
-
Pašalinti žirniai nuo verdančio vandens, po 1 1/2 minučių su blanširuoti krepšelį arba kiaurasamčiu , Iškart panerti į ledo vandens žirniai ir palikti juos ten maždaug penkias minutes arba tol, kol jie visiškai atvėsinti.
-
"Take žirniai iš ledo vonią ir leisti jiems nutekėti. Įdėkite juos į zip-arti plastiko šaldytuvų maišus, ir rašyti esamą datą ant maišų Outsides prieš jų išleidimą į šaldiklį.
-
Pakartokite blanširuoti procesą, jei turite daugiau nei 1 Svaras žirnių, kurie bus įšaldytos.
Previous:Skirtumai tarp lazdynų riešutų ir makadamijų riešutai
Next: Kaip aš galiu sužinoti, ar medus yra Pasterizuotas ? (3 žingsniai )
Maistas ir gėrimai
- Kaip Kuko Koldūnai be padargai Kelionė per tiršta
- Kas laipsnio kiaušinių paprastai naudojami kepimo & amp; B
- Kaip Kuko krabų kojų į Cajun Stilius
- Kaip grilis Artišokai
- Kaip pasterizuoti naminis vynas (6 Žingsniai)
- Kaip sumažinti jaučio uodega
- Lengvas Padaryti priekį Užkandžiai
- Kaip Can Hot Pepper Relish
Gaminti ir sandėliukas
- Kas yra mišrus žievelės
- Kaip laikyti šviežių lauro lapai
- Kaip nustatyti, arCukinija atėjo ( 3 žingsniai )
- Kaip išsaugoti Peppers (12 žingsnių)
- Kaip dehidratuoti Bananai be jų Kelionė Brown
- Maisto gaminimas Dry bulgarų kviečiai (12 Steps)
- Kaip Sausi Riešutai (3 žingsniai)
- Ar galiu valgyti Mano Cheddar Cheese pro kodas Data
- Kaip šilumos siurblio žali pipirai (7 žingsniai)
- Kaip ilgai galima triufeliai Viešnagės Šviežia