Ar kukurūzų krakmolas yra kitas cukraus pavadinimas?

Kukurūzų krakmolas ir cukrus yra dvi skirtingos medžiagos. Kukurūzų krakmolas yra angliavandenių rūšis, pagaminta iš krakmolingo kukurūzų branduolių endospermo. Tai balta, miltelių pavidalo medžiaga, naudojama kaip tirštiklis gaminant maistą ir kepant. Kita vertus, cukrus yra angliavandenių rūšis, kurią sudaro sacharozė, gliukozė ir fruktozė. Tai saldi kristalinė medžiaga, naudojama kaip saldiklis maiste ir gėrimuose.