Kokie miltai yra lengviausi duonai kepti?

Lengviausi miltai duonai kepti yra pyrago miltai. Pyragaičių miltai yra pagaminti iš minkštų kviečių ir turi mažai baltymų, todėl jų tekstūra yra lengva ir švelni. Jis dažnai naudojamas kepant pyragus ir pyragus, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kepant duoną, norint pagaminti lengvesnį duonos kepalą.