Ar tinka valgyti virtą šaldytuve atšaldytą šoninę?

Taip, paprastai saugu valgyti virtą atšaldytą šoninę. Šaldyta šoninė yra visiškai išvirta ir saugi vartoti be tolesnio paruošimo. Tačiau visada įsitikinkite, kad šoninė yra tinkamai tvarkoma ir laikoma, kad išvengtumėte galimų per maistą plintančių ligų. Štai keletas patarimų, kaip saugiai tvarkyti ir vartoti atšaldytą šoninę:

- Visada laikykitės ant pakuotės pateiktų laikymo instrukcijų. Šaldyta šoninė paprastai turi „sunaudoti iki“ arba „geriausias iki“ datą, kuri nurodo paskutinę dieną, kurią jis turėtų būti suvartotas siekiant geriausios kokybės.

- Šaldykite šoninę ne aukštesnėje kaip 40 °F (4 °C) temperatūroje.

- Kai šildote atšaldytą šoninę, įsitikinkite, kad ji pasiekia 165 °F (74 °C) vidinę temperatūrą, kad sunaikintumėte visas galimas kenksmingas bakterijas.

- Turėtumėte vengti vartoti nešaldytą šoninę, ilgą laiką paliktą kambario temperatūroje.

- Jei nerimaujate dėl atšaldytos šoninės kokybės ar saugumo, visada geriausia ją išmesti.