Iš kur atsirado blynai ir kokie jie buvo iš pradžių?

Ankstyviausi žinomi blynai kilę iš senovės Graikijos, kur jie buvo žinomi kaip „tagēnites“ arba „tēganitēs“. Šie ankstyvieji blynai buvo gaminami iš kvietinių miltų, alyvuogių aliejaus, medaus, o kartais ir sūrio ar žolelių ir buvo kepami ant karštos keptuvės. Jie dažnai buvo patiekiami kaip desertas ar užkandis.

Laikui bėgant blynai paplito visoje Europoje ir ilgainiui tapo populiariu pusryčių maistu. Jungtinėse Amerikos Valstijose blynai dažnai patiekiami su sviestu, sirupu ir kitais priedais, pavyzdžiui, vaisiais, plakta grietinėle ar šonine.