Kiek laiko užtruks patiekalą iškepti 250, o ne 275?

Kepimui reikalinga tiksli temperatūra dėl vykstančių cheminių reakcijų. Šilumos pakeitimas 25 laipsnių pagal Farenheitą labai paveiks maisto gaminimo laiką. Nors nepatartina naudoti 250 vietoj 275, prireikus turėsite pridėti daugiau laiko. Tačiau tikslaus reguliavimo laiko negalima nustatyti nesuvokus kepamo maisto. Tokie veiksniai kaip maisto rūšis, dydis, konsistencija ir orkaitės ypatumai turi įtakos kepimo laikui. Jei norite pakeisti temperatūrą dėl savo orkaitės kalibravimo arba recepto specifikacijų, pasikonsultuokite su kepimo šaltiniu, kad pasiektumėte norimų rezultatų.