Kaip naudotis Canape Duonos pelėsis (11 Žingsniai)

Canape formos yra panašios funkcijos kitiems duonos ir pyrago patiekalų, tokių kaip kepalas keptuvės, Blynai skardines ir brioche moulds, išskyrus atvejus, jie turi atvirus galus, o ne atvirą viršuje. Kaip duonos tešlą kepalas keptuvėje, Kanale tešla gauna savo formą kylančios ir korektūros pelėsių ir rinkiniai iki kepimo ir džiovinimo jį. Tiesiog todėl, kad jie vadinami Canape slegiant nereiškia, kad jūs turite kepti duoną; Išspaudos ir Keksas batters dirbti, taip pat. Jūs negalite kepti aukštos garso pyragai, nors ir turite užplombuoti pelėsių galą su aliuminio folija, naudojant batters.
Ko jums reikia
Prancūzijos duonos tešlą arba pyrago mišinys
Cooking purškimo
Sunkiosios aliuminio folijos
Tešlos

1. Spray pelėsių ir dangteliai su virimo purkštuvu interjerą. Uždenkite vieną galą Canape pelėsių su dangčiu.
   

2. salė duonos tešlą į 1 1/2-inch mastu virvės matuojant Canape pelėsio ilgį. Įdėkite tešlą virvę į Canape pelėsių ir padėkite ant abiejų pusių padengti.
   

   Taip pat galite sumažinti pakankamai tešlą užpildyti Canape pelėsių perpus paspauskite tešlą į riebalais išteptą formą. Įdėkite dangtelį ant kitos pusės Canape pelėsių.
   

3. Padėkite Canape pelėsių šiltoje srityje, pavyzdžiui, ant šaldytuvo, todėl tešla gali pakilti. Tegul tešla kyla 30 iki 45 minučių arba tol, kol ji užpildo pelėsių 3/4 pilna.
   

4. Šilumos 375 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje. Vieta orkaitės Rack dėl žemiausią padėtį.
   

5. Nuimkite vieną iš į Canape pelėsio galuose dangtelį. Vieta juosia kepimo lapą į orkaitę ir nustatykite Canape pelėsių ant jo vertikaliai, atidengta-baigtis.
   

6. kepti duoną 50 iki 60 minučių arba tol, kol veikiami dalis duona pradeda ruda. Paimkite Canape pelėsiai iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 10 minučių.
   

7. Paimkite kitą dangtelį į Canape pelėsių. Bakstelėkite pelėsių tvirtai atlaisvinkite duonos ir stumkite jį. Kietos duoną ant aušinimo grotelių ir leiskite jam pasiekti kambario temperatūrą prieš nukirto.
   Pyragas tešla
   

   1. Šilumos 350 F. Vieta krosnelė stovo orkaitę apatinėje padėtyje.
      

   2. Apipurškite pelėsių vidų ir su virimo purkštuvu dangteliai. Wrap vieną galą Canape pelėsių su sunkiųjų aliuminio folija ir padėkite dangtelį ant jo.
      

   3. "Nustatyti Canape pelėsių vertikaliai su atidengta galu, nukreiptu į viršų. Supilkite tešlą į formą, kol tai apie 3/4 pilna.
      

   4. Padėkite Canape pelėsių vertikaliai į krosnį. Kepkite pyragą sumaišoma 45-50 minučių arba kol viršus pradeda ruda.