Ar picos tešlą galima laikyti šaldytuve, kai ji iškils?

Taip, picos tešlą galima laikyti šaldytuve, kai ji pakils. Tai galima padaryti prieš formuojant picos pluteles arba po jos. Norėdami atšaldyti picos tešlą, įdėkite ją į sandarų indą arba sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Tada jis gali būti laikomas šaldytuve iki 2 dienų. Kai būsite pasiruošę naudoti tešlą, išimkite ją iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje apie 1 valandą prieš formuodami ir kepdami.