- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> bakeware >>
Tai geriau Kepkite pyragą į Keramikos lėkštelėje ar metalas Indų
?
Kadangi tiek daug elementų eiti į priėmimo puikus pyragas, jis gali būti lengvai pamiršti pyragas lėkštę. Pie patiekalai būna įvairių rūšių ir stilių, įskaitant metalo ir keramikos asortimentą. Kiekvienas patiekalas tipas gali būti naudojamas pyragas priėmimo, bet pyragas tipo, o taip pat, kaip jūs planuojate tarnauti, gali padaryti vieną geresnis pasirinkimas nei kitos.
Tipai Indai
metalo arba keramikos pie plokštės gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų. Metalinės skardines gali apimti vienkartinius aliuminio skardines. Metalo pyragas patiekalai, skirti daugkartiniam naudojimui yra aliuminio ir nerūdijančio plieno versijos ir kai kurie gali turėti nelimpantį danga. Keramikos pie plokštės pagamintos iš specialaus tipo molio, kad buvo sukietinto šilumos. Šios keramikos plokštės paprastai yra įstiklintas.
Pluta Pamąstymai
Tam tikrų rūšių pyragai geriau tinka kiekvienai patiekalo tipą. Metaliniai indai paprastai yra pernelyg sekli, kad tilptų giliai patiekalas pyragėliai su storu plutele ir gausios įdaru. Keraminiai indai yra linkę būti giliau. Jei naudojate premade ar parduotuvėje nusipirko pluta, metalo keptuvės yra labiau tikėtina, kad gerai tinka.
Šildymas
"Svarbiausias skirtumas tarp keramikos ir metalo pyragas patiekalai yra jų šildymo funkciją. Metalo pyragas plokštės paprastai yra sugrupuoti arba kaip šviesios arba per tamsios metalo. Lengvųjų metalų pyragas plokštės linkę būti naujesnis, padengtas aliuminio. Jie šildyti tolygiai ir greitai, suteikiant Jums rudos pluta net su trumpu kepimo laiką. Darker metalai linkę taip pat šildyti greitai, bet kartais mažiau tolygiai, paliekant keletą pluta daugiau virtų nei kitose dalių. Priešingai, keramikos indai įkaista lėčiau, o tai reiškia, ji trunka ilgiau virėjas pluta. Keramikos yra pageidautinas, nes ji šildo išskirtinai tolygiai, turintis šilumos pat kai jis sušils orkaitėje. Rezultatas yra tolygiai kepti krastas be didelio arba per mažo padaryta srityse.
Įteikimas ir transportavimas
"Kitas veiksnys renkantis pyragas plokštė yra tai, ką jūs ketinate daryti su po kepimo pyragu. Jei jūs judate iš orkaitę iki stalo, keramikos pyragas plokštelė tarnauja dvigubai muitas kaip patrauklų tarnauja patiekalas. Kita vertus, jei pyragai bus vežami arba jei jūs darysite kelis, keraminės patiekalai gali būti per sunkus ir nepatogūs. Metalinės keptuvės, ypač vienkartiniai tie, gali būti puikus pasirinkimas, jei jūs gabenate pyragą arba suteikiant jam kaip dovana. Jei jūsų alavo yra aliuminio, reikia nepamiršti, kad Jūsų pyrago įdaru rūgštys ilgainiui reaguoti su metalo ir suteikti savo pyragus šiek tiek metalo skonis.
Maistas ir gėrimai
- Kaip spausdinti ant Neoprenas
- Kaip laikyti Kakavos sviestas
- Kas atsitinka, jei tai krakmolas grūdai Kai Konditerijos ke
- Kaip gabenti vestuvių tortą
- Kaip ilgai galima Buttercream Glaistant išsėdėti
- Kaip pašalinti Kamštiena nuo vyno butelį su servetėle
- Kaip naudotis Back to Basics "Apple skustukas
- Kaip padaryti, kad Campari ir soda
bakeware
- Ką naudoti, jeigu Jūs neturite springform visos
- Kaip Kepkite su oro kepti keptuvės
- Kaip gauti Bundt Visos Ne Laikykis
- Kaip Wrap springform visos Taigi vanduo neturi patekti į vi
- Pakaitalai Želė Roll keptuvės
- Kaip naudotis Silikoninės pelėsių tortas
- Pakaitalai Bundt keptuvės
- Kaip valyti sudegino išsiliejimo silikono BAKEWARE
- Kepimo stiklo vs metalo pyragas plokštės
- Kaip Kepkite su ne Stick keptuvės (6 pakopos)