- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> bakeware >>
Stiklo pyragas Visos Kepimo patarimai
Stiklo pyragas keptuvės yra pagamintos iš grūdinto stiklo, kuris leidžia jiems atlaikyti orkaite kepimo šilumą. Šios keptuvės yra nebrangios ir leisti virėjas pamatyti elementą, kaip ji kepa. Be pyragai, šios keptuvės gali būti naudojama kepti apkepai su įdaru, vištienos krūtinėlės, žuvų filė ar daržovių patiekalus. Stiklo pyragas keptuvės yra prieinami 8-, 9- ir 10 colių skersmens ir įvairių gelmes. Standartinis gylis pyragas keptuvės yra 1 1/2 colių, nors keptuvės padarė gilių patiekalas pyragai yra maždaug 2 colių gylio.
Paruošimas
"prieš verdant tokius daiktus, sutepkite savo stiklo pyragas visos kaip troškinimui, mėsos, daržovių, pyragaičiai ir kiti kepinių, išskyrus pyragus. Pie žievelės yra pakankamai sutrumpinti, kad jums neturėtų tepalas keptuvę, siekiant išvengti maisto nepriliptų. Jūs galite naudoti kepimo purškalai su stiklo pyragas keptuvės, bet purškalai gali išblukti atvirus kraštus stiklo, paliekant rudos taškeliai, kurie yra sunku pašalinti.
Temperatūros
Stiklas pyragas keptuvės atlikti šilumos geriau nei metalo keptuvės. Sumažinkite temperatūrą 25 laipsnių kepant stiklo keptuvės. Maisto produktai ruda greičiau ir tamsesnės stiklo keptuvės nei metalo keptuvės. Priklausomai nuo receptūros, jums gali tekti sutrumpinti kepimo laiką, siekiant užkirsti kelią pertekliui paruduoti.
Staigūs temperatūros pokyčiai gali sukelti jūsų stiklo visos pertrauka. Neišimkite karštą keptuvę iš orkaitės ir padėkite jį į šaltą vandenį ar net į šaltą skaitiklis. Nustatykite jį ant aušinimo stovo vietoj. Nevartokite stiklo pyragas visos tiesiogiai iš šaltos šaldytuve ar šaldiklyje iki karštoje orkaitėje. Nepilkite šaltą skystį į karštą keptuvę, o ne užpilti karštu skysčiu į labai šaltą skardą.
Talpa
8 colių skersmens stiklinis pyragas panoraminį 1½ colio giliai turi maždaug 4 puodeliai maisto. 9 colių visos to paties gylio laikys apie 5 puodelius ir 10 colių visos turi 6 puodeliai.
Valymas
"Clean stiklo pyragas keptuvės šiltu muiluotu vandeniu arba indaplovėje. Sugerti muiluotu vandeniu, kad pašalintumėte įstrigo maisto. Dėl griežtų dėmių tokių kaip rudos dėmės, kurias sukelia virimo purkštuvu, naudokite NPI braižymo miltelių valikliu, pvz Bon Ami. Nenaudokite plieno vilnos arba abrazyvinių valiklių, kurie gali subraižyti stiklo.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti Taco prieskonių nuo nulio
- Šiaurės Pupelės vs. Garbanzo Pupelės
- Kaip Padaryti Dieta Coke pyragas arba cupcakes (4 Žingsniai
- Kaip padaryti moliūgų prieskonių aliejus
- Ar galiu Kuko kiaulienos nugarinė ant grotelių Pan
- Kaip padaryti, kad Wings verdant alaus & amp; Tada Kepimas a
- Kaip Skonis Popcorn Su klijai-O Želatina
- Kaip Kuko Florida Blue Žemės krabų (4 žingsniai)
bakeware
- Silikoninės milžinas keksas Pan Instrukcijos
- Tipai Slapukų lapų & amp; Poveikis Kepimo
- Priežiūra beikerio Secret keptuvės (4 pakopos)
- Kaip naudotis Silikoninės Muffin Pan (8 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Cupcake Box (5 Žingsniai)
- Kaip naudotis Bake'n Užpildykite Cake Pan (9 žingsniai)
- Kaip Kuko halogeno Orkaitės
- Kaip apskaičiuoti skrudinant kartų
- Kaip naudotis klostuotą Konditerijos ratas (5 Žingsniai)
- Kaip naudotis Plytelių už pica Valgių Stone (5 žingsniai