Kaip padaryti, kad Coco Duona naudojant soda Vietoj Mielės

"Sukurti savo very own sala miesto tiesiai į savo plokštelės kepimo Coco duonos, tuo sviestiniu, minkštas Jamaikos specialybės, kad tarnavo karšta ir alsuoja keptos žuvies ar partiją pyragėlis su mėsa. Nesvarbu, ar esate išvengiant mielių dėl sveikatos priežasčių ar tiesiog ieškote keitimą, galite kepti nenaudojant mielių. Soda yra cheminis leavener, kad, kai suporuotas su pakankamai rūgšties, gamina cheminė reakcija, paleidžiantis anglies dioksidą. Anglies dioksido presai prieš tešlą, leisti, kad jis didės.
Ko jums reikia
šakutės, šluotelė arba samtelis
Matavimo puodeliai ir šaukštai miltų

cukraus
Druska
soda
Pasukos
vandens
sviesto
Kokosų aliejus
Budėjimo maišytuvas su kabliu A priede
kočėlas
kepimo skardos
peltakiavimą šepetys
< Br> Instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Nors orkaitė kaista, pūkas miltus su šakute, šluotelė arba samtelis prieš išmatuoti jį už receptą. Tai aerates miltus ir padeda jums lengvesnį rezultatą.
   

2. Atseikėkite savo sausus ingredientus, praleidžiant nuo receptą mielių. Išlyginkite matavimo taurelė būti tikri, kad esate matavimo tikslią sumą reikia. Vietoj to, pridėti 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos už kiekvieną miltų puodelio naudojama jūsų receptą.
   

3. Pridėti šlapias ingredientai į atskirą dubenį. Tradiciniai kokosų duonos receptai reikalauja šilto pieno, šilto vandens, suminkštinti sviestą ir kokosų aliejų derinys. (Ref 1) Kadangi jūs naudojate soda kaip leavener, jums reikia pridėti rūgšties į mišinį aktyvuoti soda anketa raugo galią. Pereiti į pieną ir naudoti 1/2 puodelio pasukų už kiekvieną ¼ arbatinio šaukštelio sodos, kad jūs naudojate. Soda ir pasukų bus neutralizuoja viena kitą kepimo proceso metu, kuriant anglies dioksidas, kuris suteiks jūsų kokosų duonos liftas ir kyla, kad jums reikia vietoj mielių.
   

4. Sumaišykite drėgnos ingredientai ąją sausų ingredientų, naudojant stendo maišytuvą su kablio sujungti ingredientų. Tegul tešla sumaišoma apie penkias minutes, kol jis suformuoja kamuolio.
   

5. Pasukite kokosų duonos tešlą ant lengvai miltais paviršiaus ir nukopijuokite jį į 10 gabalus vienodo dydžio.
   
   

6. "Roll kiekvieną mažą gabalėlį į kamuolį ir iškočioti kol ji turi maždaug 7 colių skersmens ir tai 1/4 1/8 colio storio.
   

7. Sulenkite kokosų duonos tešlą per pusę ir teptuku lydytas sviestas per viršų, kol lankstymo jį per pusę ir vėl.
   

8. Padėkite ant riebalais kepimo skardos ritinėlį. Pakartokite procedūrą, kol visi rulonai yra formos.
   

9. Kepkite Coco duoną nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol bandelės yra paruduos.