Kepimo Nurodymai rūkytas peties (4 žingsniai)

Rūkyta kiaulienos mentės yra lengva kepti orkaitėje, nors ji užima šiek tiek laiko, priklausomai nuo to, kaip didelis jis yra. Taip pat žinomas kaip iškylą kumpiu arba Kiaulienos mentė iškylą, ji ateina iš apatinių priekinių pečių šernas. Pečiai yra tada rūkyti, kuris pagerina savo skonį. Čia galite rasti tiek nevirtos ir visiškai virti veislių parduotuvės arba tiesiogiai iš kumpio įmonių. Nors visiškai virtos rūkytos pečiai gali būti patiekiamas šaltas arba šildomas per šiltoje orkaitėje, nevirti rūkyti pečių turi būti kepama orkaitėje iki 165 laipsnių pagal Celsijų, kad galėtumėte tarnauti jam.
Ko jums reikia
skrudinant panoraminį
Aliuminio folija

instrukcijos

1. Vieta užšaldytas, nevirti rūkyta kiaulienos mentė šaldytuve iki visą dieną atšildykite iš.
   
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų, kai esate pasiruošę kepti rūkyto petį.
   

3. Padėkite rūkyta petį viduje seklių kepimo skardą su riebalų puse į viršų. Pridėti puodelį vandens su dugno keptuvėje, tada padengti kumpio sandariai aliuminio folija.
   

4. Kepkite rūkyto iškylą peties apie 25 minučių per svarą, kol vidaus temperatūra pasiekia bent 145 F naudoti mėsos termometras įdėtas į storiausią dalį peties nustatyti temperatūrą.