- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Pakaitalai kiaušinio baltymas šepečiu konditerijos
kiaušinio baltymas plauti suteikia aiškią, blizga glazūra į tešlą, kad yra ypač malonus pagal apibarstyti cukrumi. Bet jei giliau spalvos arba matiniu paviršiumi geresnius tinka jūsų pyragaičiai - ir jūsų fantazijos - pasirinkti kitokį skalbimui. Nesvarbu glazūra pasirinkti, taikyti jį konditerijos šepetėliu užtikrinti šviesos, net baigti, kad nebus mirkymas žalią tešlą.
Išplėsti kiaušinio
"Kartu su klasika kiaušinių balta glazūra, apsvarstyti pridedant kitų kiaušinių pagrindu plauna savo kepimo repertuarą. Naudojant sumuštas trynys, o ne kiaušinio baltymas, taip pat pridėti blizgesį savo tešlos. Trynius, taip pat skatinti aukso rudos spalvos. Jei naudojate tiek sumuštas visą kiaušinį kaip glazūra, spalva bus lengvai auksinis, o ne giliau rudos atsiranda tik sumuštas trynio.
Pasinerti į Dairy
Šepetys ant pieno arba grietinėlės plauti, kai jūs ieškote sodresne spalva, bet nenorite, kad blizga išvaizdą kiaušinių plovyklos duoti. Pieno plovyklos sukelti plytų raudona spalva ir matiniu paviršiumi. Kaip su Browning veiksmų iš sveikų kiaušinių trynio ar glazūros, pieno ar grietinėlės plovimas daro pyragai patrauklesnis ir taip pat priduria, Traškumas ir sustiprina pluta anketa skonį.
Previous:Kaip Fix Maskarponės Glaistant
Next: Kaip išlaikyti pyragas Sluoksniai neslystų (7 žingsniai)
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad mažai angliavandenių linų miltai duono
- Kaip padaryti, kad Blender Salsa
- Kodėl turėčiau naudotis Pienas vs vandens darant kvietinė
- Koks yra skirtumas tarp Emeril anketa Virtuvės & amp skirtu
- Kaip laikyti Dešrų Cheddar rutulių (7 žingsniai)
- Kas duonos Patiekite su Sūris & amp; Rūkyta lašiša
- Kaip padaryti paprastą glazūra keksas
- Kaip iškepti konvekcinėje krosnyje (5 žingsniai) bulvių
Kepimo būdai
- Kaip cukrui spalvinti su maistu dažymas (6 Žingsniai)
- Kaip pakeisti nesaldinto šokolado & amp; Kakavos
- Ar galiu Padaryti Picos tešla ryte ir šaldyti jis iki vaka
- Kaip pakeisti blynas mišinys miltai (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad fake Kepimo milteliai be grietinėlės to
- Kaip Pasukite Vaniliniai Lakas Į grietinėlės sūris Glais
- Kaip padaryti, kad armija žaliai, kai tortas dekoravimas
- Ar Jūs Kepkite cupcakes su citrina varškės viduryje?
- Į viršų Penkios tipai Cookies
- Kaip atspalvį Kokosų