Trys būdai, kaip Įdėkite oro į miltų mišinio

Kepimo beveik visada apima gazavimo į miltų mišinį vienu ar kitu būdu. Daugelyje duonos receptų mielių kelia oro į mišinį, o pyragai, pyragai ir kiti saldūs kepinių, kurioje mielių nenaudojamas, tik iš sudedamųjų dalių maišymas patys tampa purus tešlą. Papildomos būdai ir papildymai gali užtikrinti, kad jūs gaunate pakankamai oro į savo miltų mišinį.
Sijojimas

  • Dažniausiai ir lengviausias būdas pristatyti orą į miltų mišinį yra atrinkusi miltus. Jūs galite lengvai pakeisti bauda akių tinklinio metalo kiaurasamtis už kretilas, drebulys jį lengvai į šonus atsijoti miltus. Kai miltai išsijoti, matuoti be tapšnojant matavimo puodelį ir leidžia miltai įsikurti dar kartą.


    Sofos

  • Taip pat galite gaudyklė oras miltų mišinį lankstymo tešlą vėl ir vėl. Vieta visus savo sunkiųjų sudedamosios dalys dubenėlį apačioje ir padėkite lengvesni ingredientus ant viršaus. Iškirpti tiesiai žemyn per į apačią mišinio ir vėl su gumine mentele. Pasukite dubenį, kaip jums tai padaryti. Po kurio laiko, ingredientai bus sumaišyti ir erdvus, visi tą patį procesą. Po to daroma, baigti su jūsų preparatų poilsio ir neleiskite mišinys svyruos per ilgai prieš pateikiant jį į krosnį. Žanrai Įrašyta Kiaušiniai

  • Kiaušinių baltymus visada įtraukti orą į miltų mišinio. Kartais jie yra mušami, kad putų, kol jie bus pridėta, bet net tiesiog maišant kiaušinių baltos šakute bus išvėdinti savo mišinį. Tiesą sakant, su kai kurių duonos, išskyrus nerasite daug kepimo receptus, kad nekeičia kiaušiniais.
    Kepimo milteliai

  • Kepimo milteliai padeda sukurti papildomą Kiekis kad užtikrina purumo visiems trokšta į tortą. Šis ingredientas yra tiek rūgšties ir inertišką užpildą. Rūgštingumas gamina anglies dvideginį, o užpildas sugeria drėgmę rasite virtuvės orą, kad būtų kitaip padaryti kepimo miltelių mažiau veiksmingas. Dauguma tortas mišiniai reikalauja kepimo miltelius.