Kaip padaryti, kad naminės duonos be krosnyje

"iš naminės duonos wafting per savo namų kvapas gali būti net geriau nei skonio. Jei neturite orkaitę, vis tiek galite pasiekti tiek kvapą ir skonį namuose - jeigu jums koreguoti savo mąstymą apie duoną. Kai dauguma žmonių įsivaizduoju duoną, jie įsivaizduoti šviesos, pūkuotas kepalą, rauginto arba su mielių arba kepimo soda ir kepimo milteliai. Tradiciniai Indijos flatbreads pavyzdžiui, roti ir Chapati nereikia mieles, beveik nėra Paruošimo laikas - ir ne orkaitę. Nėra taisyklė, kad sako, kad jūs galite tik valgyti juos su Indijos maisto, arba; pabandykite juos nieko.
ko jums reikia
1 puodelis visa kvietinių miltų, plius šiek tiek daugiau
1/2 puodelio drungno vandens
Žiupsnelis druskos
dubenį
polietileno plėvele
kočėlas
ghee arba augalinio aliejaus
keptuvėje
žnyplės
Big mentele

instrukcijos

1. Derliaus 1 taurė visa kvietinių miltų su 1/2 puodelio drungno vandens ir žiupsneliu druskos į dubenį.
   

2. Minkyti kartu su savo rankas, kol tešla formų sklandžiai, elastinga kamuolio. Uždenkite polietileno plėvele ir palikite 10 minučių.
   

3. "Skaldyk tešlą į keturias maždaug lygias dalis ir sukite kiekvieną gabalėlį į priešininką. Uždenkite polietileno plėvele, kai esate ne darbo su bet kamuolius.
   

4. Pabarstykite šiek tiek miltų ant savo prekystalio. Roll kiekvieną smūgiuotas kamuolys suformuoti grubus ratą, apie 1/4 colio storio ir 8 colių skersmens. Tiesiog vertinate savo akimis; valdovas nėra būtinas. Tai vienas stovėjusios nedegto Roti arba Chapati duona.
   

5. Šilumos jūsų keptuvę ant vidutinės iki didelės šilumos, tada pridėkite šiek tiek ghee (lydytas sviestas) arba augalinio aliejaus. Pridėti tik tiek, kad kailis dugnu lėkštę, ne tiek daug, kad jis suformuoja balą. Tęsti šildymo, kol sviestas arba aliejus pradeda šnypšti.
   

6. Vieta vieną roti /Chapati į keptuvę, kai riebalų Karštos. Žiūrėti glaudžiai ir apverskite su žnyplėmis, kai maži burbuliukai pradeda formuotis ant duonos viršuje.
   

7. "Nustatyti didelis mentele per viduryje Roti paspausti jį kaip Antroji pusė kepa. Jis pradės sluoksniuotos aukštyn ir mentele apsaugo ją skleisdamas per daug. Duona daroma, kai abi pusės yra šviesiai auksinės rudos spalvos ir turi rudos dėmės. Pakartokite tai su likusiais neiškeptas roti /Chapati duonos.