kepimas, skrudinimas arba, yra vienas iš paprasčiausių būdų, kaip virėjas. Tiesiog įdėti savo mėsą į kepimo skardą, sezono metu jis pagal skonį ir įdėti jį į krosnį maistą. Jums reikės kepimo skardą su stovo naudoti šį metodą. Skrudinant visos yra gana didelė, plokščiadugnės visos su mažomis pusių. Ši konstrukcija leidžia daugiau orkaitė karšto oro liestis su mėsa. Stovo turi mėsą iš drippings, užkirsti kelią jai tapti pernelyg riebi.
Netiesioginis Grilis metodas

"Netiesioginė ant grotelių yra paprastas metodas, kuris leidžia jums atkartoti savo orkaitė, naudodami grilį. Jūs galite naudoti šią techniką arba su dujomis ar anglies grotelių. Dėl dujų grilis, pasukite vieną rinkinį degikliai aukštos ir kitas rinkinys mažas. Jūs virėjas maistą per mažas degikliai, su grilis taikoma, leisdami degiklius nustatytas didelis darbo šildyti orą viduje grotelių. Ant medžio anglies grotelių, banko dauguma anglis į vieną pusę grotelių, paliekant tik keletas pagal pagrindinę kepimo srityje, sukurti panašų poveikį. Uždarykite dangtelį nuo grotelių ir leiskite jam pašildyti iki viduje grotelių temperatūra pasiekia 350 laipsnių pagal Celsijų, arba didesnis, priklausomai nuo jūsų receptą.
Kai bake arba kepsnys

Kepimo arba skrudinant yra idealus žiemą, kai jis yra per šaltas arba drėgnas grotelių. Taip pat geras pasirinkimas, jei norite surinkti iš mėsos drippings padaryti visos padažu arba padažas. Kepimo leidžia natūralaus skonio mėsos ateiti per daugiau dėmesio nei myli, nes jis nėra priblokšti dūminis potekste. Skrudintos ar kepti, mėsos paprastai virti esant žemesnei temperatūrai ilgesnį laiką, nei virti ant grotelių. Tai idealiai tinka situacijose, kai turite daug laiko, bet negali arba nenori žiūrėti kepsnį per atsargiai. Lėčiau skrudinimo laikas krosnyje suteikia jums ilgesnį laiko tarpą tarp puikiai virti ir Przedobrzony.
Kada Grill

Naudoti netiesioginis ant grotelių technika, kai ji yra pernelyg karšto įjungti orkaitę, arba, jei norite pridėti dūmo skonio mėsos. Būtinai padėkite vienkartinį aliuminio skardą pagal grilio grotelių sugauti visus drippings. Jei riebalai laša ant degiklių ar anglis, tai gali sukelti paūmėjo. Iki to laiko kepsnys yra virti, šie drippings bus per deginamoji naudoti keptuvėje padažu arba padažas. Išmeskite aliuminio vonele kuo greičiau visos yra pakankamai kietas liesti.