Kaip padaryti, kad Pear pasimėgauti (17 Žingsniai)

Namų kriaušės pasimėgauti paprastai yra rūgštus ingredientas kaip actas, saldiklis, pavyzdžiui, cukraus, druskos ir prieskonių, ir subrendę, tačiau firma, kriaušių. Dėl šių sudedamųjų dalių pokyčiai yra begalinis. Kriaušių pasimėgauti gali būti konservuoti, virti ir šaldytuvais arba pagaminti švieži. Kuris būdas pasirinkti labai priklauso nuo to, kiek kriaušės turite ir kai jūs planuojate juos naudoti. Pasirinkite tradicinės konservavimo, jei turite didelį kiekį kriaušių ir norite pasimėgauti prie paskutinių mėnesių ir šaldymo už kriaušių pasimėgauti, kuris trunka maždaug dvi savaites. Padaryti švieži, jei turite tik keletą kriaušių ir norite iš karto mėgautis pasimėgauti.
Ko jums reikia
Kriaušės, išplauti ir išdžiovinti, bet įvairovė
skustukas
aštriu peiliu
Bowl
vaisiai, švieži arba džiovinti, kapotas, jei reikia
citrinos arba laimo sulčių, šviežiai spaustų
Honey
Pagardai, pavyzdžiui, prieskonių, karšto pipirai, česnakai, svogūnai, maltos druskos, pipirų ir šviežias arba džiovintos žolės, kaip tikėtasi
polietileno plėvele
kiaurasamtis
puode
Sugar
actas
Maisto skeltuvas ar procesoriaus
Daržovės, pavyzdžiui, svogūnai, salierai ir paprikos < Br> Dideliame dubenyje
Large stockpot
pinta konservavimo stiklainius, sterilizuoti
verdančio vandens Canner
žnyplės

Šviežia Kriaušė Relish

1. Nulupkite kriaušių, jei pageidaujama. Susmulkinkite ir įdėkite juos į dubenį.
   

2. Pridėti pasirinkimą džiovintų vaisių arba kapotų, firmos, šviežių vaisių. Pasirinkimas yra tortų obuolius, mangai, vynuogės, persikai, abrikosai, Kinkanai ar džiovintų spanguolių. Išmaišykite, kad susimaišytų.
   

3. Sumaišykite šviežiai spaustų citrinos arba laimo sulčių ir medaus. Naudokite vieną dalį medaus dviejų dalių sulčių. Paliekama marinuoti kambario temperatūroje maždaug 10 minučių.
   
   

4. Sudėkite savo pasirinkimą prieskoniais, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, maltos žalios ar baltos spalvos svogūnai, švieži arba džiovinti karšto paprikos, kapotų šviežių prieskoninių žolių kaip petražolių arba mėtų, druskos ir pipirų. Skonis ir reguliuoti prieskonių, jei reikia. Patiekite iš karto.
   
   
   Šaldytuvas Kriaušė pasimėgauti
   

   1. Nulupkite kriaušių ir kauliukai juos į mažus kubelius. Sumaišykite juos su košerinio druskos dubenėlį, naudojant 1/4 puodelio už kiekvieną šešių vidutinių kriaušių. Pridėti supjaustyti daržoves prieskoniais, jei pageidaujama, pavyzdžiui, smulkintais svogūnais ir jalapenos.
      

   2. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele. Šaldyti naktį.
      

   3. Įdėkite kriaušes į koštuvą. Nuplaukite juos kruopščiai plauti tekančiu vandeniu.
      

   4. Vieta praplautas kriaušių puode. Pridėti lygiomis dalimis cukraus ir acto. Sudėkite jokių papildomų pagardų reikia, pavyzdžiui, džiovintų vaisių, šviežiai pjaustytų česnakų ar imbiero, ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono.
      

   5. Virinama pasimėgauti mišinį. Sumažinkite ugnį ir leisti užvirti neuždengtą iki pasimėgauti yra storos, apie 25 minučių.
      

   6. Atvėsinama iki kambario temperatūros. Patiekite iš karto arba šaldyti hermetiškame inde, tada tarnauti šalta vėliau.
      Konservuoti Kriaušė Relish
      

      1. Nulupkite, šerdis ir supjaustykite visas kriaušes naudojant maisto skeltuvas arba procesorius. Nuplaukite, apdaila, stiebas, sėklų ir žievės daržovės, pavyzdžiui, salierai, svogūnai ir saldus raudonos arba žalios paprikos, kiek reikia. Susmulkinkite kiekvienas į gabalus panašaus dydžio į kapotų kriaušių.
         

      2. įdėti visus kapotas produkciją į didelį dubenį. Sudėkite cukraus, acto, druskos ir jokių norimų prieskonių. Naudokite vieną dalį cukraus 1 2/3 dalis acto ir 1 šaukštą kiekvieną druskos ir prieskonių už kiekvieną 2 galonų kriaušių jūs naudojate.
         

      3. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele. Įdėkite į šaldytuvą per naktį.
         

      4. Perkelkite pasimėgauti mišinį dideliu stockpot. Užvirkite. Sumažinti užvirti, virti 5 minutes.
         

      5. "Skaldyk tarp sterilizuoti pinta konservų stiklainius pasimėgauti. Palikite 1/2-inch viršutinės erdvės kiekvieno stiklainio.
         

      6. Įdėkite dangteliai ir įsukite juostas sandariai vietoje. Procesas verdančio vandens Canner stiklainius maždaug 20 minučių.
         

      7. Naudoti žnyplės pašalinti stiklainius nuo Canner. Leisti visiškai atvėsti. Patikrinkite, stiklainiai yra uždaromos paspaudus ant kiekvieno dangčiu. Pasimėgauti tinkamai konservuoti jei dangteliai neturi judėti aukštyn ir žemyn, kai stumiama.