"Formos crabcake mišinį į 3- 4 colių pločio cilindro į ilgą lapo aliuminio folija centre. Roll mišinį į priekį, o vyniojimo plėvelę aplink jį suformuoti stora cilindrą, bet netaikomos pakankamai spaudimą paspauskite jį į šonus. Susukite į foliją kraštus sandariai ir užšaldyti ritinį apie 25 minučių.
Kepimui

Šilumos orkaitės broilerių. Supjaustykite krabų mišinio per foliją į 1- iki 1 1/2 colio storio diskų ir panirti vienoje pusėje sumuštas kiaušinių ir džiūvėsėliais. Mailius crabcakes tinklalapio puse žemyn į orkaitę saugūs keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies apie 3 minutes. Paimkite folijos išjungti iš crabcakes pusių, šaukštas aliejaus per juos ir apkepinti juos iki auksinės rudos spalvos ant viršaus, maždaug 2 minutes.