Kaip išlaikyti Valcuotieji koldūnai Fluffy
Nors valcavimo koldūnai būti vos užpildų sriubos ir troškiniai, jūs nenorite jų skonio kietas ir gumos ir griauna savo patiekalą. Pasiruošimas purus ir švelnus valcavimo koldūnai yra lengva, kai jūs įsisavinti maisto ruošimui juos teisingai meną. Suprasti laiko ir proceso, tinkamai minkymo ir sukti tešlą, kepimo ir testavimo virtiniai sukurti minkštas ir purus lydalo-in-the-burnos koldūnai ilgį.
Minkyti
"Geriausia Vietoj to, naudokite pyragas miltų visos paskirties miltų paruošti tešlą. Tortas miltai turi mažai baltymų kiekis, kuris gamina minkštesnė kukulis. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir supaprastinti, kol gausite trapios tekstūrą. Supilkite pieną, šiek tiek vienu metu, ir minkyti apie penkis kartus mišinį į tešlą priešininką. Venkite per daug minkymo, kad būtų užkirstas kelias į miltų glitimo nuo kuriant ir gaminant chewy tekstūros koldūnus.
Salė
Pabarstykite šiek tiek miltų kočėlas ir vieta ant miltais pabarstyto paviršiaus tešlą. Roll tešlą aplink viena ketvirtąja colių storio. Naudokite aštriu peiliu arba picos pjaustytuvas supjaustyti tešlą į stačiakampius juostelėmis. Nustatykite tešlos juosteles ant vaško popieriaus ar pergamento popieriaus sukietėja, maždaug 30 minučių.
Kuko
"išlaikyti skysto sandėlyje temperatūrą, kurioje jums bus virėjas koldūnai žemoje simmer lygiu. Temperatūrą didinimas prie geležinkelių Varėna sukels virtiniai pertrauka. Drop koldūnus į sandėlyje padengti laivas su stikliniu dangčiu surengti garo ir minkština koldūnus. Venkite perpildymo laivą su koldūnais, kaip jie reikalauja erdvės plėstis ir pūkų. Troškinkite apie 15 minučių.
Testas
Galite patikrinti, ar koldūnai yra pasirengę įterpiant švarų peilis, dantų krapštuką, šakutė ar iešmo centre. Jei peilis išeina švarus, virtiniai yra padaryta. Jei ne, troškinkite dar penkias minutes arba kol peilis išeina švarus ir virtiniai virtos ir surasti purus.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Padaryti Papildomas Kreminė bulvių koše
- Ar baltųjų miltų Tortiljos Reikia būti laikomas šaldytu
- Kaip užšaldyti runkeliai
- Vario Apatinis vs. Nerūdijančio plieno virtuvės
- Gudrybės Crisping Fries mikrobangų
- Kaip naudotis Konditerijos blender (5 Žingsniai)
- Kaip Padaryti Ryžiai Brokolių ir sūrio Puodai
- Kaip naudotis skardines kepimo
Maisto ruošimo technika
- Kaip Suderinti kremas virinti
- Kaip plonais carve kepta jautiena
- Būdai sustorėti užpilas
- Kaip naudotis Weber Grilis kaip šaltas Smoker (7 žingsniai
- Koks yra ryšys tarp obuolių sidro & amp skirtumas; Balta D
- Kaip Kuko bulvių & amp pusryčiai; Kiaušiniai vienerius
- Kaip Kuko soja mikrobangų (3 Steps )
- Kaip gauti Konkurso šonkauliai rūkalius
- Kaip išlaikyti Keptos Makaronai Iš Kaip Sausas
- Kaip Can Karšto salsa & amp; Padažai