Kaip Kuko Frozen Lumpia (11 Žingsniai)

Lumpia turi tris savybes, manimi padėjo gatvės maistą, maisto sunkvežimius visų pirma, nesivadovauti klestinčią nišą kulinarijos pasaulį: perkeliamumą, patogumą ir įvairovė. Paprastai apibūdinti kaip Filipino versija bandeles, lumpia yra žemės, mėsa ir daržovės supakuotos tvarkingai viduje paprastas kiaušinio ir kukurūzų krakmolo-vyniotuvo tai sekli keptas su aukso rudos gėrio. Lumpia kompaktiškas dydis ir medžiagos įšaldyti gerai, ir šaldytų lumpia imtis tik pora minučių ilgiau virti nei jų šviežiai pagaminti brolių. Jūs turite gauti interjero garuose karšta be rūstus išorę, nors, todėl įsitikinkite, turite alyvą idealus temperatūros diapazonas padeda užtikrinti, kad jie virėjas tolygiai visą kelią.
Ko jums reikia
linijinės Dvipusis pakepinti keptuvėje
Kepimui aliejus
Balta duona
žnyplės
2 uncijos kaušas ar didelio šaukšto

Popieriniai rankšluosčiai
plokštė
zondas termometras
sekli keptuvę

Kepimui

1. Užpildykite tiesiai pusių pakepinti keptuvėje, visuotinai žinomas kaip sauteuse, su 1/2 colio aliejaus kepimui, pavyzdžiui, žemės riešutų, saulėgrąžų ar kokoso aliejaus, kuri yra universalūs virimo riebalų daugeliu Filipinų virtuvės.
   

2. "Nustatyti šilumos vidutinio aukščio ir tegul alyvos kaisti apie 10 minučių. Norėdami patikrinti alyvos temperatūra, lašas 1-colių kubas baltos duonos jį laiko ir kiek laiko užtrunka jį iki rudos. 1-colių kubas baltos duonos virsta aukso rudos 60 sekundžių 350- 375 laipsnių pagal Celsijų, naftos, tiksliai ten, kur norite, kada kepti. Jei duona rudi mažiau nei per minutę, arba trunka ilgiau nei minutę, reguliuoti degiklį todėl traškučiais iki 60 sekundžių tiksliai.
   

3. Pašalinti lumpia iš šaldiklio ir išvystyti jų , Tik imtis pakankamai lumpia iš šaldiklio, kad galite pakepinti keptuvėje vienu metu, o suteikiant jiems apie 3/4 colio tarpusavyje.
   

4. "Suimkite šaldytos lumpia vieną ne su laiku žnyplės ir įdėkite juos į aliejumi. Naudoti žnyples išlaikyti lumpia viena nuo alyvoje kita per pirmąsias 30 sekundžių kepimui neleisti jiems prilipti prie vienas kito.
   

5. Išsemti šiek tiek aliejaus 2- uncija samtis ar didelis šaukštas ir supilkite jį per lumpia, o maisto ruošimui. Šaukštas-Fastrygowanie greičiai maisto ruošimui truputį ir padeda seklių kepti maisto virėjas tolygiai.
   

6. mailius lumpia iki auksinės rudos spalvos visame ir šildomas per, maždaug per 7 minutes. Roll lumpia, kiek reikia, naudojant žnyples per kepimui.
   

7. Pašalinti lumpia iš naftos vienu metu naudojant žnyples ir padėkite ant lėkštės su pamušalu popierinių rankšluosčių.
   
   

8. Įdėkite zondas termometras kurios nors lumpia išilgai pusės ir patikrinkite temperatūrą. Turėtumėte šilumos užšaldytas maistas bent 165 F Jei jie matuoja žemas, įdėkite juos atgal į aliejumi ir kepkite juos, kol karšta ir garuose.
   Kepimo
   

   1. Šilumos 425 C temperatūros orkaitėje ir išimkite lumpia iš šaldiklio.
      

   2. Išdėstyti ant Slapukas lapas arba į negilią kepimo indą lumpia, išdėstyti apie 1 colio atstumu. Įdėkite į orkaitę lumpia ant viduriniosios stovo.
      

   3. Šilumos lumpia iki įvynioti virsta auksinės rudos spalvos ir traškučius ir vidaus temperatūra pasiekia 165 F, apie 12 iki 15 minučių. Įdėkite zondas termometras išilgai į pusėje lumpia patikrinti temperatūrą.