Kaip Brazilijos BBQ (5 žingsniai)
Brazilijos barbekiu ar churrasco, yra savitas stilius ant grotelių, kad yra populiarus Lotynų Amerikoje. Churrasco mėsos pirmą kartą tapo populiarus tarp Brazilijos kaubojų, vadinamų Gaučytė, tačiau nuo to laiko išplito visame Brazilijoje ir visame pasaulyje. Specialūs Brazilijos stiliaus barbekiu restoranai atvėrė daugelyje didžiųjų Amerikos miestų. Šiuose restoranuose, padavėjai judėti grindų atliekant įvairius mėsos gabalus ir mėsos gabalas ant jūsų lėkštės prašymu. Brazilijos barbekiu restoranai gali būti brangus, bet tai lengva padaryti churrasco stiliaus mėsos namie.
Ko jums reikia
Įvairių Jautienos gabalai
Grill su Rotisserie
Aluminaum lašinamas dėklas
instrukcijos
-
Marinuoti visi balti mėsos naktį. Raudona mėsa paprastai nėra marinuoti. Tradicinis marinatas Brazilijos Grilio vištiena ir kiauliena sudaro laimų sulčių, smulkintą česnaką ir druską.
-
"sezonas visi Mėsa, paukštiena ir kiauliena, kad jums bus ant grotelių su daug jūros druska.
-
Įjunkite grotelių ir laukti, kol jis kaista. Veskite mėsos ant iešmo Rotisserie. Kai grotelės pakais, padėkite virš grotelių nerijoje. Vieta vonele pagal nerijoje sugauti visus varvantys sultis.
-
Kuko mėsos, kol įdėtas mėsos termometras pasiekia vidaus kepimo temperatūrą, kad nori. Žiūrėti išteklių skyriuje rekomenduojamų virimo temperatūros diagrama. Pašalinti iš nerijos ir leiskite jam atvėsti ant pjaustymo lentos bent penkiolika minučių. Supjaustykite mėsą plonai ir tolygiai.
-
Patiekite mėsą su tradicine chimmichuri padažu. Chimmichuri yra prieskonių RUB kuris yra pagamintas daugiausia iš mėtos, petražolės, kalendra ir šviežio česnako.
Maistas ir gėrimai
- Kaip gauti licenciją gaminti alų (5 žingsniai)
- Kaip sužinoti, ar juodosios alyvuogės yra blogai
- Kaip padaryti, kad Graham Cracker pluta už sūrio pyragas
- Kaip dygsta Migdolai
- Ar Jūs Šaldymo homemade Calzones
- Paslaptis daro didelę Duona
- Kas yra "Jasmine" Spice
- Įrašyta konservuoti kukurūzai į Cornbread
Maisto ruošimo technika
- Kaip Kuko Baltas Cukinija (4 Žingsniai)
- Kaip Kuko su elektrine virykle
- Kaip dūmai mėsos su elektriniu Smoker
- Kaip sumažinti papriką už shish Kabob (3 Steps )
- Kaip kristalizuotis Ananasų (9 Žingsniai)
- Kaip Grind Iki Žuvis Padaryti žuvies pyragai
- Kaip konvertuoti skystis į miltelius (3 Steps)
- Kaip Electric rūkyti nugarinė Patarimas kepsnys
- Ką padaryti, kad su Magic Bullet
- Kaip lėtai Cook mėsos orkaitėje