Kaip Kuko Su Chiminea (5 žingsniai)

Kilmės per 17 amžiuje Meksika, chimineas iš pradžių buvo pagamintas iš molio ir buvo naudojami daugiausia kepti duoną. Originalus dizainas buvo moliūgų formos, su didele atidarymo priekyje, labai plataus apačioje, ir 3-pėdų kaminą. Maisto gaminimas buvo daroma pateikiant maisto tiesiai ant žarijų, įterpiant vėrinukai maisto į liepsnos ar pateikdamas didelį metalinį lakštą į orkaitę. Šiandien daugelis chimineas yra pagaminti iš ketaus ir yra įrengta su griliumi ištraukiama. Net jei turite daugiau tradicinės molio modelį, Maisto gaminimas gali būti įdomus ir lengva, jei atlikite šiuos paprastus veiksmus.
Ko jums reikia
kuru (savarankiškai apšvietimas medžio anglimis arba kietmedžio)
Rungtynės

nevirti Food
aliuminio folijos ar metalo vėrinukai
Chiminea Virimas

1. Pradėti ugnies apie 20 minučių, kol jūs norite pradėti virti. Jei esate naujas chiminea gaminti, medžio anglių briketai yra turbūt geresnis pasirinkimas nei medienos, bet ne pridėti bet katalizatoriaus tipą. Nuo katalizatoriaus naudojimas uždaroje erdvėje kepimo gali sukelti sprogimą. Savęs apšvietimas anglis yra lengva šviesa ir saugus naudoti.
   

2. Paruošti maisto. Įsitikinkite, kad visi mėsos gabalai yra panašaus dydžio, storio ir tipo. Dešros ar Bratwurst turėtų būti Stačios su šakute, kad sultys nusausinti.
   

3. Vieta maistas ant metalo lakštų, siūlai vėrinukai arba apvyniokite folija paketus, išlaikant panašius elementus kartu.
   
   

4. Įdėkite maistą į chiminea naudojant kepimo žnyples. Place folijos paketus arba tiesiogiai ant žarijų arba ant metalo lakšto arba tinklelio. Vėrinukai gali būti dedamas ant metalinio grotelių arba nustatyti esant virš žarijų kampu.
   

5. Tikrinti maistą kas 10 iki 15 minučių pamatyti, jei ji tai padaryti. Maisto produktai, galite paruošti labai greitai į chiminea, kaip ji naudoja tiek aplinkinių ir apačios šiluma - panašiai kaip tarp orkaite ir tradicinių Grilis Grilis kryžiaus. Sultys iš tinkamai virtos mėsos bus aišku, o ne rausva. Maisto suvynioti į foliją užtruks ilgiau nei maisto produktų, kurie yra tiesiogiai veikiami karščio.