Kaip naudotis Mezzaluna Maisto Chopper (6 Žingsniai)

Nuo Italijos žodžio "Pusmėnulyje", kuris jos lenkta forma primena, Mezzaluna maisto smulkintuvas yra patogus indų, kad tiltai tarp šefo peilis ir maisto atotrūkį procesorius. Į Mezzaluna anketa lenktas plieno ašmenys lengvai pjausnių yra nedideli kiekiai žolelių, svogūnų ir česnakų, ir gali dirbti kitus ingredientus taip pat. Štai kaip tvarkyti Mezzaluna maisto skeltuvas.
Instrukcijos

1. Susipažinkite su savo Mezzaluna. Šie Half Moon kapoklės būna kelių skirtingų stilių, o vienoje vietoje, dukart ar net trigubas ašmenimis versijos. Pagarbiai gali turėti dvi rankenėlę-kaip rankenos, vieną ant kiekvienos Crescent, ar vienu rankenos jums suvokti, kaip kad pjūklo pabaigoje. Yra net modelis, panašus apverstos nerūdijančio plieno Taco apvalkalas su suplotu viršuje.
   

2. Pasirinkite savo kapojimo paviršių. Idealus paviršius už Mezzaluna yra storas medinės lentos su susižėrė iš įdubimas, kuris atitinka mentės kreivę; peilis ir kartonas dažnai parduodami komplektais. Jūs galite naudoti medinį dubenį, taip pat, bet jie linkę roko aplink ant prekystalio. Jei visa kita nepavyksta, galite naudoti savo Mezzaluna reguliariai butas kapojimo lentos ar bloko, bet maisto bus linkę reikia corralling.
   

3. Paruošti maisto kapojimui. Mezzaluna geriausiai veikia maisto produktų, kad yra ant kietos ir sausos pusėje, kaip ir česnako skilteles, svogūnų, riešutų, sūrių, salierai, džiovintų vaisių ir net mėsos. Paglostyk papildomą drėgmę iš žolelių ir kitų maisto produktų nenuplautais prieš kapojimo ir sumažinti didelius daržovių, sūrio ir mėsos į mažesnių porcijų kapojimui ir mėsmalių.
   

4. Vieta mažą partiją maistas būtų kapotas nuo pjovimo paviršius. Jei turite dvi tvarkomi Mezzaluna, suvokti vieną rankenėlę kiekvienoje rankoje ir roko ašmenis pirmyn ir atgal pjaustyti maistą. Jei turite pjūklo tvarkomi Mezzaluna, suimkite rankeną su vienos rankos pirštų ir naudoti savo nykščio petnešomis skeltuvas, kaip jūs roko ją pirmyn ir atgal per maistą. Iš vieno tvarkomi Mezzaluna privalumas yra tai, kad jūs galite naudoti savo kitą ranką laikyti žolės pastovus arba perkelti maistą arčiau menčių. Tačiau būkite atsargūs.
   

5. "Rock the Mezzaluna pirmyn ir atgal ir perkelti jį aplink pjovimo paviršių, kol maistas pjaustytų į norimą nuoseklumas. Atsargiai nuvalykite drėgmės perteklių arba lipni bitai maisto iš jo tarp partijų ašmenimis. Jei jūs naudojate pagal du arba trigubo ašmenimis Mezzaluna, naudokite medinę ar metalinę iešmo (ne pirštais), kad išvalyti bitai smulkintų maisto produktų, kurie įstrigę tarp menčių.
   

6. " Nusiplaukite Mezzaluna ranka. Kruopščiai nusausinkite ir laikykite jį apsaugine mova, kad jis atėjo su. Mediniai Mezzaluna kapojimo lentos ar dubenėliai turėtų būti plaunami pagal gamintojo nurodymus, o gali prireikti kartais trina su mineraline alyva apsaugoti medieną.