Kaip kepti vištienos ketaus keptuvėje (7 žingsniai)

Kepta vištiena yra Quintessentially Amerikos patiekalas. Tai iškylą standartą ir ant valgomojo stalai reguliariai, ypač pietuose. Maisto gaminimas jį ketaus keptuvę todėl geriau - ir dar daugiau amerikiečių pobūdžio. Ketaus keptuvės yra naudinga virtuvėje, tiek už jų gebėjimą atlaikyti aukštą temperatūrą ir jų ilgalaikės šilumos saugojimo. Jie taip pat yra vertingi savo nelipnius savybių. Ketaus yra puikus visos už geriausią kepta vištiena.
Ko jums reikia
2 ar 3 lbs. Vištienos dalys MarketBook.lt 1 vidutinio dubenėlį
2 dideli dubenys
1 qt. Pasukos
3 puodeliai miltų
2 šaukštelis. prieskoniais druska
1 šaukštelis. juodųjų pipirų
2 arb. paukštienos prieskonių
1/2 šaukštelis. česnako miltelių

1 šaukštelis. paprikos
1 šaukštelis. miltelių šalavijas
1 šaukštelis. sausų garstyčių
4 kiaušiniai
Kepimo Rack
1 1/2 puodeliai augalinio aliejaus arba sutrumpinti
Deep riebalų /saldainiai termometras
Ketaus keptuvė bent 12 colių
Mėsos termometras

Paruoškite vištienos

1. Nuplaukite vištienos dalių po šaltu tekančiu vandeniu ir įdėkite juos į dubenį. Uždenkite pasukos, tada marinuoti esančio pasukos vištienos trijų iki keturių valandų. Laikyti vištienos teritoriją ir šaldymo.
   

2. Derliaus miltų ir prieskonių į dubenį. Crack kiaušinius į kitą dubenį ir įveikti juos gerai.
   

3. Išimkite vieną gabalėlį vištienos ne iš pasukų, pradedant nuo didžiausių gabalų vištienos metu. Leiskite perteklius pasukos, kad nubėga, tada palaidoti vištienos gabaliukai prieskoniais miltų. Laikyti gabalus atskirti vienas nuo kito. Palikite juos į miltus už maždaug 10 minučių.
   

4. "Roll miltais pabarstyto vištienos kiaušinių, tada palaidoti miltus dar kartą. Palikite vištienos dalys miltų dar 10 minučių, tada nuimkite juos ir padėkite jas ant stovo. Leiskite jiems išdžiūti, o keptuvė įkaista.
   Kuko Vištienos
   

   1. Įdėkite aliejaus arba sutrumpinti į keptuvę. Pakaitinkite jį ant vidutinio iki 350 iki 360 laipsnių pagal Celsijų. Naudokite savo saldainių /giliai riebalų termometras patikrinti temperatūrą.
      

   2. Įdėkite vištieną Karštame riebalų. Negalima minios keptuvę. Jei reikia, virėjas vištienos dviem partijomis.
      

   3. Ruda vištiena greitai ir kruopščiai. Jei vištienos ne rudi greitai, šiek tiek padidinti šilumą. Kai vištienos paruduos, sumažinti šilumos, jei būtina, taip, kad riebalų palaiko iš maždaug 325 laipsnių temperatūrą. Sumažinti šilumos, jei vištiena, atrodo, tampa pernelyg rudi per greitai. Kepimo laikas bus apie 30 minučių. Vidaus temperatūra vištienos turėtų būti apie 165 laipsnių, kai tikrinami su mėsos termometru.