Nerūdijančio plieno puodai yra ne tik patrauklus, jie taip pat yra patvarus ir universalus virtuvėje. Nors nerūdijančio plieno linkęs įkaitinti lėtai, nes jis yra, lydinys, tai reiškia, kad jis yra pagamintas iš skirtingų įvairių metalų, šie puodai išlaiko savo šilumą labai gerai. Nerūdijančio plieno gaminiai yra taip pat gana lengva valyti ir prižiūrėti.
Aliuminio Puodai

Aliuminio puodai atlikti šilumos labai gerai, bet negali teigti, kad šilumos, nes jie yra labai lengvas , Aliuminio indus linkęs būti labai prieinamos ir gali būti įvairių tipų dangų. Turbūt didžiausias nuopuolis aliuminio puodai yra tai, kad aliuminis yra reaktyvus. Kai puodą liečiasi su rūgštiniu maistu, aliuminio gali siurbėlė į maistą. Nors ji gali pridėti prie virtuvės išlaidų, sunkiai anoduotas aliuminis yra labai patvarus ir apsaugo kokia nors cheminė reakcija atsirasti su rūgštiniu maistu.
Kaina ir prieinamumas

" Abu aliuminio ir nerūdijančio plieno puodai yra prieinami įvairių kainų. Jie taip pat yra lengvai prieinama, visur iš daugelio didelis dėžutė nuolaidų parduotuvėse upscale virtuvės parduotuvių. Nerūdijantis plienas yra paprastai brangesnis nei aliuminio, tačiau, priklausomai nuo markės ir kokybės, gali būti labai nedidelis skirtumas.
Saugai kylantys pavojai

Kadangi aliuminio puodai yra reaktyvus , ji gali būti nesaugu virėjas rūgštinės maisto produktų, tokių kaip pomidorai ir citrusinių vaisių juos. Nerūdijančio plieno puodai neturite šią problemą. Nerūdijančio plieno nereaguoja su visais maisto produktais ir yra priimtina visiems kepimo programų.
Prideginimas Maisto

Vienas iš geriausių savybių nerūdijančio plieno puodai yra tai, kad jie yra puikus už prideginimas mėsos. Nuo nerūdijančio plieno išlaiko šilumą gerai, ant kepimo paviršiaus šalta mėsa virti greitai, sukuria kvapnus pluta. Aliuminio indus yra ne taip gerai tinka tai dėl savo greito šilumos nuostolius. Renkantis tarp šių dviejų tipų puodus, tai dažnai yra lemiamas taškas daug virėjų.