Skillets paprastai yra 10 arba 12 colių skersmens.; jie yra apvalios formos ir šiek tiek nuožulnios pusių, todėl maistas gali būti lengvai pašalinamas iš keptuvės. Keptuvės dugnas yra plokščias ir užtikrina solidžią plotas virimui ant. Žanrai tipai

Daugelis žmonių pasirinkti savo indus, remiantis jų gaminimo dažnio, ekonominių išteklių ir kaip rimtai jie apie galutinį rezultatą. Čia yra keturi iš labiausiai paplitusių rūšių pamatysite rinkoje

Ketaus:.
Virtuvės šaltiniu, ketaus giriamas dėl savo patvarumo ir ilgaamžiškumo. Kai ketaus keptuvės buvo perduoti iš kartos šeimos virėjų ir vis dar veikia, jei jie buvo visiškai nauja. Ketaus kaip kepimo paviršiaus sėkmė priklauso nuo jos "prieskonių". Laikui bėgant, ketaus natūraliai suteikia nelipnius paviršių, kaip aliejai kepti į keptuvę, teikiant sklandų ir paruoštą paviršių. Šie skillets taip pat turi platesnį reikmėms, kadangi jie gali būti naudojamas į krosnį ar net per atvirą liepsną be žalos. Jie taip pat gauti taškų už tai, kad gana nebrangūs ir vertė

Ne lazdas.
Šie daugiau modernių skillets buvo populiarus pastaraisiais metais. Metalo paviršius lėkštę yra padengtas, kad būtų galima maistas pleiskanoti keptuvę lengvai: tai verčia valyti jiems daug mažiau vargo. Vienas trūkumas, kad šių skillets tipų yra tai, kad danga yra linkęs nusitrinti per metus, reikia Pakaitos produkto

Nerūdijančio plieno:.
Geras ir nebrangiai pasirinkimas, nerūdijančio plieno telpa gana gerai per laikas, ypač jei vartotojas yra atsargūs jo pastangas virtuvėje. Nerūdijantis plienas yra nepalankioje padėtyje, kad maistas yra linkęs įrašyti ir klijuoti lengviau dėl šio paviršiaus

Vario.
Favoritėmis virėjų, vario gauna taškų už tai, kad dauguma pasiskirsčiusiame šilumos laidumą iš bet kurį iš kitų metalų. Tačiau šios serijos aukštos kokybės metalo dažnai gana brangus.
Funkcija

"gera keptuvė gali būti naudojama praktiškai nieko virtuvėje. Jie dažniausiai naudojami kepant kiaušinius, arba padaryti blynai. Geras keptuvę turės colių gylio jiems pora, todėl jūs galite naudoti juos kepimui, taip pat. Jie taip pat naudojami bet Sautee darbo pobūdį, išmaišyti, kepti ar visos prideginimas kepsniai ir žuvis. Ir, jei jūs naudojate orkaitės saugus keptuvę, pavyzdžiui, ketaus keptuvę, galite naudoti juos kepti pyragai, greitai duonos ir troškinimui.
Kaina klasės

Modernus ketaus skillets gali eiti pagal $ 30,00; aukštos klasės aliuminio vario branduolys visos gali eiti beveik 200 JAV dolerių. Kaina gali būti nustatomas pagal naudojamų medžiagų, prekių ženklų ir dydį. Daug gerų darbo Skillet rinkiniai gali būti perkamos pagal $ 100.
Reikšmė

Jo istorinis įrankis žemę, tai būtų retas dalykas rasti virtuvę be vieno keptuvę ir daug šeimų įtraukti du ar tris skillets, kurie tarnauja visą spektrą funkcijų.