Kiek laiko galima laikyti šaldytuve virtą maltą jautieną?

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, virtą maltą jautieną galima laikyti šaldytuve iki 3–4 dienų. Galite laikyti jį tiek laiko, jei atšaldysite 40 °F ar žemesnėje temperatūroje. Norėdami dar labiau padidinti mėsos šviežumą, užšaldykite jautieną 0 °F arba žemesnėje temperatūroje. Užšalimo temperatūra sustabdo mėsą keičiančius procesus.