"akcijų puodą naudojama sukurti atsargų už sriubas, taip pat maisto ruošimui didesnis kiekis sriuba. Akcijų puodą turi plokščią dugną ir tiesiai pusių. Tai padeda atsargų puodą šilumos tolygiai, kai dedamas tiesiai ant šilumos šaltinio. Akcijų puodai paprastai turi dangtį padėti su išlaikyti šilumą. Paprastai, dangtis leis tikru išgarinant vandenį kepimo proceso metu. Tai padeda kondensuotis į išteklių skonio, nes ji virėjai
Istorija:. Olandų Orkaitės

olandų krosnelė yra beveik toks pat senas, kaip akcijų puodą į jo kilmę. Olandų krosnelė turi nuožulnios pusių ir paprastai nėra toks aukštas kaip akcijų puodą. Jie turi aptemptus dangteliai lengviau išlaikyti drėgmę, taip pat storos sienos apsaugos turinį. Tai leidžia jiems būti dedamas į ugnį ir turėti anglis ant viršaus už faktinį maisto gaminimo procesą.

Olandų krosnys buvo paplitusi tarp vagonų traukiniuose ir kaubojaus stovyklos 1800, kai Amerika buvo išspręstas. Jie leido stovyklą kepti duoną ar skanus troškinius per laužo ir vis dar naudojamas šiandien su modernia virtuvės prietaisų.

Olandų krosnelės yra šiandienos nusilpti puodą pirmtakas, kur garavimas yra iki minimumo kepimo proceso metu Žanrai Įranga:. akcijų puodą

" Atsargų puodai paprastai yra pagaminti iš aliuminio arba kitos lengvos medžiagos su plonos sienos, kai lyginama su olandų krosnyje. Derinant ingredientų grupę ir leidžiant jiems virti skystyje, paprastai vanduo, buvo vienas iš pirmųjų būdų virimo žmonijos. Akcijų puodai buvo naudojami per visą istoriją, kad bazinę atsargų už sriubas ar troškinius ir yra šiuolaikinės virtuvės kuokštelinių šiandien


Savybės:. Olandų krosnelė

olandų krosnys paprastai yra ovalo ar apvalios formos. Sandariu dangčiu išlaiko turinį saugias iš pelenų, kai patenka į ugnį, taip pat išlaikyti drėgmę pabėgti. Dažniausiai olandų krosnelė yra pagamintas iš ketaus, keramikos ar stiklo, nors stiklo Olandų krosnys neturėtų būti naudojamas ant laužo. Kuo storesnės sienos sudaryti sąlygas tolygiai paskirstyti šilumą, įskaitant iš viršaus, taip pat nuožulnios pusių.
Tiesioginis palyginimas

Yra daug panašumų tarp olandų krosnelė ir akcijų puodą, tačiau kiekvienas funkcijos skirtingai ir suteikia skirtingus metodus, maisto ruošimui. Nors olandų krosnelė gali būti dedamas ant viryklės viršaus arba ant ugnies, akcijų puodai retai įdėtas į šilumos šaltinį. Olandų krosnelė neturi pajėgumų už didelį kiekį maisto ir paprastai yra brangesni nei geros kokybės akcijų puodą.