- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Virtuvės >>
Kas yra tarp Braising Pan & skirtumas; olandų Orkaitės
?
Braising keptuvės ir olandų krosnys turi panašios paskirties virtuvėje. Jie skiriasi savo forma ir kai kurie maisto gaminimo programų. Be to, naudojami namų virtuvėse, taip pat komercinio įvairovė Braising keptuvės.
Sukurtas Braising
Abu kepimo įrangos tipai skirtas Braising, troškinimui ir kitų rūšių vieno puodo virimo. Jie yra sunkūs, lidded ir karščiui atsparų, paprastai su dviem šoninėmis rankenomis. Braising visos kartais vadinamas Rondeau, bufetas skirti troškinti orkaitėje arba Braiser. Olandų krosnys taip pat žinomas kaip Prancūzijos krosnelės.
Forma
Braising keptuvės trumpus puses ir platus nuosėdos. Olandų krosnelės yra giliau ir siauresnė nei Braising keptuvės. Braising visos gali turėti tiesiai arba nuožulnia puses; Olandų krosnys turi tiesias pusių.
Valgių Taikomosios
Braising keptuvės yra skirtos prideginimas. Jie turi platesnį kaitlentė nei olandų krosnys, siekiant padidinti maisto anketa sąlyčio su keptuvės dugno, kaip ir pakepinti keptuvėje. Olandų krosnys gali apskrudinti mažesnius kiekius maisto, bet jų statesnius pusės gali tilpti daugiau skysčio tūris virinimui arba Braising.
Komercinės Braising Keptuvės
komercinės virtuvės , Braising lėkštė yra taip pat vadinamas pakreipimo keptuvę. Šios keptuvės turime 10 iki 40 litrų talpa ir yra naudojami kepimui, Braising, atšilimas, virimo ir garuose.
Maistas ir gėrimai
- Kaip laikyti moliūgų slapukus
- Ar galiu naudoti kale, kuri turi yellowed
- Kaip yra Pinot Noir vynas, patiekiamas
- Kaip Kuko Grilis, T-Bone kiaulienos pjausnių į puodą
- Kaip iškepti vištienos Naudojant citrinų sultyse
- Kaip išsaugoti pomidorai greitpuodyje
- Kaip įlieti balzaminio acto su žolelėmis & amp; Vaisiai
- Tortas Gamybos procesas
Virtuvės
- Kaip naudoti Toshiba RC-10 ryžių viryklė (5 Žingsniai)
- Kaip virėjas Portable kepimo krosnis
- Kaip pašalinti žuvų kvapas iš ketaus keptuvėje
- Kaip virėjas su Romertopf molio puodai (6 pakopos)
- Kaip naudotis Viskas plakiruoti nerūdijančio plieno Aspara
- Vištienos Grilis įranga
- "Regal Virtuvės Pro" Duona Maker Instrukcijos
- Kaip Kuko CROCK puodą su be vandens
- Instrukcijos Naudojant Magic Chef Maisto dehydrator
- Kas yra Marmuras Virtuvės?