Kaip Kuko Sausas Black Eyed Peas į CROCK POT

tais laikais, kai dauguma žmonių neturėjo savo namuose orkaitę, pupelės, paprastai buvo virti keramin nusilpti į ugnį pelenais ar kaime kepimo orkaitėje nes jis aušinamas nuo dienos kepimo. Šiandien modernus kopūstais Pekino arba lėtai viryklė atkartoja šį švelnus, net karštį, ir lygiai taip pat tinka pupelių kulinarija kaip jo pirmtakai.
Ko jums reikia
Dideliame dubenyje
CROCK POT
kumpio arba druskos kiauliena (pasirinktinai)
Kitos kvapiosios medžiagos, kaip tikėtasi
druskos
Pepper
instrukcijos

1. Presoak pupelės naktį šaltame vandenyje arba viena valandos karštame vandenyje iki virimo. Šis žingsnis yra neprivalomas, tačiau bus sumažinti kepimo laiką iki maždaug perpus.
   

2. Nusausinkite pupeles gerai, jei jie buvo mirkomi ir įdėkite juos į kopūstais Pekino.
   

3. Fill prie dviejų trečdalių žymės pupelių puodą, jei jie buvo mirkomi arba pusiaukelėje, jei jie neturi.
   

4. Pridėti druskos kiauliena ar kumpio gabalas, jei pageidaujama, ir visi kiti kvapiųjų ingredientų.
   

5. Fill kopūstais Pekino vandeniu, kad per 1 colio viršuje.
   

6. Uždenkite nusilpti ir virkite ant didelės iki pupelės suminkštės, maždaug trijų iki keturių valandų už mirkyti pupeles ar šeši aštuoni sausai, priklausomai nuo jų amžiaus.
   

7. "sezonas nestipriai pupelės su druska ir pipirais, kai jie suminkštės ir leisti jiems troškinkite dar 30 minučių. Patiekite karštą arba naudoti juos savo mėgstamą receptą.