Jei jūsų runkeliai visiškai išvirti, jie žievelės taip pat lengvai, jei jie 've buvo virtos arba keptos. Tiesą sakant, su abiem aštrumą, pamatyti, jei runkeliai žievelės lengvai yra būdas nustatyti, ar jie visiškai išvirti. Nesvarbu, ar runkeliai orkaitėje arba ant verdančio vandens puodą viryklės, išimkite vieną su replėmis pora, palaukite, kol jis pakankamai kietas rankena, tada išbandyti, ar galima lengvai patrinti toli odą.

video skirtumai tekstūros

Kepimo koncentratai skonio virimo atokiau drėgmės. Keptos burokėlių yra chewier nei virtų tie. Virimo burokėlių lapai juos drėgna ir minkšta, todėl juos beveik sviestinis. Keptos burokėlių geriausiai salotoms, kur jų tekstūra papildys traškūs daržovių. Keptų burokėlių tekstūra yra geriausias sriubos, ypač pureed sriuboms, tokių kaip barščiai. Tačiau, jūs galite pasiekti švelnumo būdingą virtų burokėlių, jei jums wrap juos į foliją, prieš kepant juos.
Valdyti savo laiką

Tai užtrunka 50 iki 60 minučių kepti vidutinio dydžio burokėliai 400 laipsnių pagal Celsijų, nors jūs galite pagreitinti kepimo laiką kaitinant juos karštesnio orkaitėje. Kepimo juos nuo 350 iki 375 laipsnių F trunka apie 15 minučių ilgiau, nors jūs mažiau tikėtina, kad pervirti juos ir padaryti juos kietas. Vidutinio dydžio virtos burokėliai kepkite apie 45 minučių. Jei skubate, virimo burokėliai yra geriau nei kepti juos, nors nėra didelis laiko tarpas tarp dviejų metodų. Žanrai erdvės apribojimų

" santykinis nuopelnas kepimo burokėlių lyginant juos virinant taip pat priklauso nuo to, ką dar esate virimo. Kai dauguma jūsų Kulinarija valgio vyksta ant viryklės, tai protinga išlaikyti degikliai nemokamai, kai tik įmanoma, kad tai geriausia kepti burokėliai orkaitėje. Jei rengiant lasagna ir skrudintų daržovių ir tik dvi lentynos jūsų orkaitę, geriausia virti burokėliai ant viryklės.