Kaip išlaikyti agurkų salotos Kaip Ašarojančios

Agurkai iš tikrųjų yra daug vandens. Kai supjaustykite agurkus, vanduo lėtai išbėgti iš produkcijai. Vanduo, šalina iš agurkų gali sugadinti agurkų salotos tekstūrą ir padaryti jį vandeningas. Mirkymas agurkus į jūros vandens tirpalas arba danga juos su košerinio druskos bus atkreipti dėmesį į vandens perteklių. Kai išimsite vandens perteklių, agurkai turės crispier ir stangresnė tekstūrą.
Ko jums reikia
peiliu
Dideli dubenys
košerinio druskos
polietileno plėvele
Kiaurasamtis
košerinio druskos

1. Nuplaukite prinokusių agurkus pagal vėsioje, tekančiu vandeniu.
   

2. Cut agurkai plonomis riekėmis.
   

3. Vieta agurkų sluoksnį į didelį dubenį.
   

4. Pabarstykite druska virš agurkų sluoksnį. Padaryti kitą agurkų sluoksnį ir pabarstyti druska virš jų. Pakartokite procedūrą, kol baigsis agurkai.
   

5. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele. Šaldyti agurkai per naktį šaldytuve.
   

6. "Išleiskite pašalintas vanduo iš agurkų.
   

7. Paruoškite agurkų salotos pagal savo receptą.
   
   sūraus vandens
   

   1. Derliaus 10 puodelius vandens su 1/4 puodelio druskos į didelį dubenį.
      

   2. Sugerti į jūros vandens tirpalu agurkai aštuonias valandas šaldytuve.
      

   3. Nusausinkite agurkus į koštuvą pašalinti vandens perteklių.
      

   4. Nuplaukite agurkus šaltu tekančiu vandeniu.
      

   5. Supjaustykite agurkus plonomis riekelėmis apvalių su aštriu peiliu.
      

   6. Paruoškite agurkų salotos pagal savo receptą.