High-oleino & skirtumas; Vidutinės Oleino Saulėgrąžų aliejus
". Viduryje oleino"
"Tie, kurie virėjas su saulėgrąžų aliejumi turbūt pastebėjote, kad pastaraisiais metais, kad kai prekių ženklai yra dabar, paženklintais kaip Tai reiškia, kad tarp polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų aliejaus, kurie yra linolo rūgšties ir oleino rūgšties, atitinkamai likutį. Vidutinės oleino aliejai yra iš to, kai saulėgrąžų pramonės iniciatyva tolti nuo hidrinimo, kuris sukelia trans-riebalų rezultatas.
Tradicinė Linolo Saulėgrąžų aliejus
Tradiciniai saulėgrąžų aliejai nukrito į dvi kategorijas, vieną aukšto oleino rūgšties ir linolo rūgšties kitą. Linolo rūgštis yra viena iš esminių riebalų rūgščių žmogaus mitybos ir linolo veislių saulėgrąžų aliejaus sudėtyje yra beveik 70 proc polinesočiųjų linolo rūgšties. Kitas 20 procentų yra mononesočiųjų oleino rūgšties kiekiu, ir likę 10 iki 11 proc sočiųjų riebalų.
Tradicinė Aukštos Oleino Saulėgrąžų aliejus
Aukštos oleino saulėgrąžų aliejus yra radikaliai skiriasi savo makiažas. Jis susideda daugiausia iš mononesočiųjų oleino rūgščių, maždaug 80 procentų viso. Sotieji riebalai ir polinesočiųjų linolo rūgštis sudaro pusiausvyrą, lygiomis dalimis. Aukštos oleino saulėgrąžų aliejus yra labai svarbus maisto produktų gamybai, nes jis išlieka stabilus be hidrinimo ir neisiu karstelėjusį į ilgalaikio saugojimo. Tai leidžia pereiti nuo linolo aukštos oleino saulėgrąžų aliejaus paprastą būdą gamintojai sumažinti trans-riebalų.
Vidutinės Oleino Saulėgrąžų aliejus
Vidutinės oleino saulėgrąžų aliejus užima vidurinę padėtį tarp dviejų tradicinių aliejų, su oleino rūgštimi sudaranti maždaug du trečdaliai riebalų kiekio, polinesočiųjų linolo rūgšties apie 25 procentų, o apie 9 proc sočiųjų riebalų. Vidutinės oleino aliejus išlaiko pakankamai aukštą linolo rūgšties lieka puikus dietinis šaltinis, tačiau gana didelis oleino rūgšties, kad jis mažiau linkęs į gaižumo ir skaidyti, panaikinant bet kokią hidrinimo poreikį ir gautą trans-riebalų.
plėtra Vidutinės oleino Oil
Vidutinės oleino aliejus yra ne genetinės inžinerijos, bet paprastas, senamadiškas hibridizacijos rezultatas. Mokslininkai įvairių žemės ūkio problemų tarpvalstybinio veisiami linolo ir oleino aukštos kultivarų kol jie galėjo gaminti saulėgrąžų, kad nuosekliai gaminami pageidaujamo lygio polinesočiųjų ir monounsaturates. Sektoriaus gamintojai prekinis ženklas pavadinimas "NuSun" atskirti naują saulėgrąžų ir jo aliejų iš tų, kurie jau yra rinkoje.
Previous:Kaip jūs valgote Yucca Root? (8 žingsniai)
Next: Skirtumas tarp Raw šokolado milteliai & amp; Kakavos milteliai
Maistas ir gėrimai
- Kaip Atitirpinimo yra nugarinė Valcuoti kepsnys Greitai
- Kaip grilis austrės ir moliuskai (5 žingsniai)
- Kaip iškepti tortą be cukraus
- Kaip padaryti, kad Žalioji arbata
- Kaip Kuko Luglug kukurūzų krakmolo Makaronai
- Laikymas lapas pyragas su plakta grietinėle Apledėjimas
- Kaip Padaryti Easy nusilpti puodą sriuba (8 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad "Mango" Virpesiai
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip talpinti nevirti Turkija
- Kaip sužinoti, ar jautiena Švieži (4 žingsniai)
- Kaip Sausi Kriaušės į maisto dehydrator
- Kaip valgyti ličiai
- Kaip padaryti, kad salotos
- Ar Jūs parduotuvė Avokadų Šalia svogūną
- Kas tipas Pupelės yra geras ilgametis saugojimas
- Kuris daržovės Prebiotikai
- Kaip išsaugoti Kiauliena
- Kaip sumažinti Tomatillos (4 Žingsniai)