Kaip Sausi svogūnai Išsauseja (8 žingsniai)

Džiovinimo daržovių paprastas ir efektyvus būdas juos išsaugoti. Šalinant drėgmę, daržovės ilgiau ir turi ilgesnį galiojimo laiką. Platus daržovių tinka dehidratacijos, taip pat svogūnų. Svogūnai vaidina svarbų vaidmenį daugelyje receptų. Nors sausi svogūnai neturi tiek aštraus skonio ar aromato šviežių svogūnų, jie vis dar teikia skonio patiekalų. Džiovintuvai yra veiksmingos džiovinti ir saugoti.
Ko jums reikia
dehydrator
peiliu
konteineriai
Džiovinimo padėklai

instrukcijos

1. Pasirinkite jaunus nesubrendusius svogūnus su geros spalvos.
   

2. Supjaustykite į žiedus svogūnai apie 1/8 colio storio su peiliu.
   

3. Vieta džiovinant padėklai svogūnus vienu sluoksniu. Palikite šiek tiek erdvės tarp vienetų.
   

4. Vieta dėklus į Išsauseja. Pasukite Išsauseja 140 laipsnių pagal Celsijų.
   

5. Palikite 3 iki 6 valandų svogūnus. Pasukite svogūnus per pusiaukelėje ženklo.
   
   

6. išjunk šilumą iki 130 laipsnių pagal Celsijų už paskutinę valandą dehidratacijos.
   
   

7. Pašalinti svogūnų griežinėliai nuo Išsauseja ir leiskite jiems atvėsti.
   

8. Išsaugokite svogūnus, sudėti į talpyklas ir laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Kitas variantas yra įdėti konteinerius į šaldiklį.