Išspaudos Presuotos vs šalto spaudimo
Aliejai paženklinti & quot; išspaudos spaustų & quot; turi daug bendro su tais, ženklinami & quot; šalto spaudimo, & quot; įskaitant tinkamomis saugojimo procedūras ir net kai kurie iš tų pačių reikmėms. Tačiau jų atitinkami gamybos procesai sukelti sąnaudų skirtumo, skonio ir kai virimo reikmėms.
Skonis, kaina ir perdirbimo
Visos šalto spaudimo aliejai yra išspaudos spaudimo, bet ne visi expeller- pressed aliejai yra šalto spaudimo. Abi alyvos yra kilęs iš jų šaltinį susmulkinimo - sėklų ar riešutų - bet šalto spaudimo aliejai yra spaudžiamas iš maisto elementą pagal aušintuvo temperatūrų minimalius šilumos žalą. Šis procesas palieka šalto spaudimo aliejų drąsiau skonio ir aromato nei kitų išspaudos spaudimo aliejų, taip pat daro juos brangiau.
Naudojimas ir sandėliavimas
Naudoti Šaltai pressed aliejai nešildomose išsaugoti savo skonį; dulksna ant salotų ar virtų daržovių ir mėsos. Šalto spaudimo alyvuogių ir riešutų aliejai, pavyzdžiui, dažnai naudojami salotoms vietoj įprastinių tvarsliava. Kitos išspaudos spaudimo aliejai, pavyzdžiui, rapsų, patirti daugiau šilumos per presavimo etape ir gali būti pilamas nešildoma per daržovėmis ir mėsa arba naudojami kepimui, sauteing arba kepimo. Rūpinkitės, kad šalto spaudimo ir kitų išspaudos spaudimo aliejai uždaromos sandariai įpakuota, nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių, kad apsaugotų savo skonį ir maistinę vertę.
Maistas ir gėrimai
- Maisto gaminimas senamadiškas Ham Kalėdų
- Alyvuogių aliejus, kaip ir spageti padažas Alternatyvus
- Kaip Padaryti Sausas RUB už mėsainiai
- Kaip virėjas garlaivis raundą jautienos (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Bobalki
- Cool Faktai apie Rock Candy
- Skirtumas tarp Lydytas sūris maisto ir reguliariai Sūriai
- Kas yra "Kosher" Blackberry Wine Privalumai
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip laikyti miltai
- Pakaitalai ryžių vyno actas
- Namų želė
- Kakavos milteliai Sudėtis
- Kaip laikyti Walla Walla Šviežiai Paimta Svogūnai
- Kaip kapoti & amp; Sausas Švieži mėsos Kokosų (7 žingsn
- Maisto gaminimas skvošas Faceup
- Kaip Marinuoti arbūzas (4 Žingsniai)
- Ar Canning Dangteliai pasenti?
- Kaip užšaldyti šviežių upėtakių