Kepimo mielių vs. Alaus mielės
Nors jie yra kilę iš to paties grybelis, Saccharomyces cerevisiae, kepimo mielės ir alaus mielės skirtingiems tikslams. Kepimo mielės yra naudojamas kaip raugas į duonos ir kitų kepinių, o alaus mielės yra naudojamas fermentuotis alaus
tipai alaus mielės
Yra dviejų tipų alaus mielės. Top fermentacijos ir apačioje fermentacijos. Aukščiausio fermentuojant mieles naudojami užvirinti ale stiliaus alaus, o iš apačios fermentuojant mieles naudojami užvirinti Lager stiliaus alaus. Žanrai tipai kepimo mielių
Yra keletas veislių kepimo mielių: švieži, aktyvus sausi ir akimirksniu. Šviežių mielių parduodama mažai pyragai, o aktyvių sausųjų mielių ir momentiniai parduodami išsiurbtas sandarių paketus arba urmu. Žanrai Veiksmai kepimo mielių
Kepimo mielės yra mišri į miltus, druskos ir vandens, tada sumaišytos ir paliekama pakilti. Kai duona tešla kyla, mielės konvertuoti cukrų tešlą į anglies dioksidą, todėl mažai burbuliukų sudaryti ir plėtoti mielinį skonio duonos. Žanrai veiksmai alaus mielės
"alaus fermentacijos gamina etanolį, kuris leidžia gėrimų alkoholikui. Alaus mielės funkcijos aplinkybes, kurios yra arba mažai deguonies arba anaerobinis.
Alaus mielės kaip maisto papildas
"Alaus mielės yra daug B grupės vitaminų, chromo ir seleno ir dažnai parduodami tablečių pavidalu, kaip priedas. Kitos veislės mielių tokio kepimo mielių sudėtyje nėra chromo.
Maistas ir gėrimai
Gaminti ir sandėliukas
- Namų želė
- Kaip gauti Vaškas Off vašku Agurkai (4 Žingsniai)
- Kaip išsaugoti cantaloupes & amp; Arbūzai
- Kaip atsikratyti liūdnai Agurkas
- Kaip pirkti ne GMO kepimo reikmenys (5 žingsniai)
- Kaip laikyti ir užšaldyti Džiovinti pomidorai
- Ar galiu Pickled okra Po to buvo užšaldytas
- Kaip sužinoti, ar "Mozzarella yra blogai (3 žingsniai)
- Ar yra skirtumas tarp amerikiniai & amp skirtumas ; Lazdyno
- Kaip Can cukriniai žirniai (15 žingsnių)