Kaip virėjas kepta Šparagai Viduje

Vidaus ant grotelių negali perteikti dūmo skonio lauko griliai, tačiau ji yra šalia geriausias variantas kepti šparagai, kai lauko grotelių neįmanoma. Skirtingai nei verdant garuose ir, kad daryti nieko skonis, ant grotelių caramelizes šparagai, pridedant saldumą šį skanus pavasario daržovių.
Vidinis Grill Nustatymai

  • Vidinis grotelės tipai skiriasi savo dydžiu ir kainodaros, teikia galimybes ne Nesvarbu, kaip mažas saugojimo vietos arba kaip didelis biudžetas. Nebrangus kontaktiniai griliai, kad beveik du ant grotelių paviršius ant šparagų paprastai galima rasti dėka klesti sėkmės stilius 21-ojo amžiaus pradžioje. Naujesnis sąvoka yra atvira Countertop grilis, elektrinis prietaisas su vienu, didelis, ant grotelių paviršiaus. Stovetop grotelės paviršius ant dujų diapazone paprastai apsiriboja tik high-end viryklės ir siūlo arčiausiai rezultatus lauko grotelių. Paprasta grilis visos yra visiškai priimtinas variantas kepti šparagai patalpoje - jokių specialių dalykėlių ar aukštos klasės prietaisų reikia. Daugelis profesionalių virėjų būtų teigti, kad gerai prieskoniais ketaus grotelės visos yra priimtinesnis teflonu dengtas kepimo įtaisą.
    Prep Darbas

  • Šparagai Spears stumti savo kelią iki dirvą, purvui ir smėlio pakeliui. Prieš kepant, kad būtų išvengta smėlinis tekstūrą kruopščiai nuplaukite šparagais. Išspauskite išilgai pagrindo rasti tašką, kai sunku sumedėjusių stiebo dalį galuose ir konkurso Spears pradėti. Nupjaukite Woody baigiasi aštriu peiliu arba sulenkti ietis į nulūžti nepageidaujamą dalį. Geriausia šparagai ant grotelių turi būti ne daugiau nei savo rodomuoju pirštu pločio. Pasirinkite tiesias, tvirtas šparagai ietis. Drąsus žalia spalva palei veleną su kai purpurinės spalvos link ietį patarimas rodo gerą skonį.
    Grilis procesas

  • Paprastas marinatą iš alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių praskaidrina žemiškas skonio šparagai, tačiau nebūtina. Kitas variantas yra prieskonių su druska, pipirais, česnaku ir tirpintu sviestu. Bent jau, taikyti šviesos sluoksnį aliejaus arba sviesto išlaikyti šparagai nepriliptų prie grotelių. Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę virš vidutinės-didelės ugnies. Vieta šparagai spears ant grotelių statmenai į grotelių arba grilio keptuvėje linijas. Grilio šparagai atidengta 5- 8 minutes per pusę arba kol suminkštės, kontaktinius grotelės išskyrus tas, kuriose turi būti uždarytos. Kontaktinio grilio virėjai iš abiejų pusių vienu metu, reikia pusę kepimo laiką, kaip ir kiti patalpų grilio variantų.
    Orkaitės Nustatymai

  • Visos skrudinimo ir broiling gaminti skonis panašus į kepimo be reikia specialybė ant grotelių technika, keptuvės arba built-in grotelių dėl diapazone. Lobizmas Šparagai su tirpintu sviestu arba alyvuogių aliejaus ir jūsų pasirinktą prieskonių ir skleisti ietis ar vienetų vienodu sluoksniu ant kepimo skardos. Sviesto arba aliejaus danga neleidžia klijuoti ir padeda skatinti Browning - norimą Karamelinimui, kuris atsiranda, kai myli. Kepti ne 375-400 laipsnių pagal Celsijų šparagai apie 20 minučių, tekinimo kartą. Kai broiling šparagai, laikyti PAN bent 6 colių nuo kaitinimo elemento, kad būtų išvengta deginimas. Apkepinti apie 5 minutes per pusę arba iki lengvai karamelizuotas kiekvienoje pusėje.