Kaip padaryti, kad Čilė Petin acto (7 Žingsniai)

Čilė petins yra montavimo pasirinkimas suleidžiama acto, jei norite šilumos, bet mažai pipirų skonio daug. Petins turi 50.000 100.000 Scoville Heat vienetams arba shu - standartizuotą matavimo suteiktą pipirai, remiantis jų capsicum medžiagos. Palyginimui, Habaneros, karščiausi paprikos, turi 100,000 300,000 SHU, todėl jums nereikia daug petins smaigalys actas; 1/4 acto suma, išreikšta tūrio procentais yra pakankamai vidutinio iki didelio karščio. Dėvėti maisto prižiūrėtojas pirštines, kai jums tvarkyti petins ir nelieskite savo veidą ar odos su savo pirštinėmis rankose.
Ko jums reikia
maisto Handler pirštinės
Balta distiliuoto acto

Prieskoninės žolės ir prieskoniai (neprivaloma)
marlę
instrukcijos

1. nuplaukite petins ir nutraukė stiebų. Supjaustykite papriką per pusę išilgai ir grandyti iš sėklų.
   

2. Pridėti paprikas į puodą. Paspauskite paprikos naudojant šakutę sutelkti savo eterinių aliejų ir Capsicum.
   

3. Pridėti antrinių kvapiųjų ingredientų, pavyzdžiui, vaistažolių, aromatinių ir prieskonių, jei pageidaujama. Susmulkinti askaloniniai česnakai, česnakai ir peletrūno darbas gražiai su Čile pipirais.
   

4. Pridėti balta distiliuoto acto į puodą ir jį užvirti. Troškinkite pipirų ir acto 1 iki 2 minučių ir perkelti juos į sterilizuotą stiklainį.
   

5. Sandarinimo stiklainį ir laikykite jį vėsioje, sausoje vietoje, nuo 3 iki 4 savaičių. Pakratykite actas kas keletą dienų.
   

6. "Padermė Petin acto per sietą su pamušalu iš sluoksnių marlę pora į matavimo puodelio arba dubenį. Supilkite actą įtempti į dezinfekuotas buteliukas su guminiu kamščiu.
   

7. Pridėti 2 arba 3 visumą, nuplauti Petin pipirai su actu, kaip garnyras, jei pageidaujama. Laikykite actas nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių.