Margarinas pirmą kartą buvo sukurta 1869 pagal prancūzų chemikas kaip pakaitalas sviestas. Nors iš pradžių padarė su gyvulinės kilmės riebalų, šiandien sviestas yra pagamintas iš hidrintų augalinių aliejų ir pieno medžiagų. Kai margarino ženklai neapima pieno produktų bet kokio pobūdžio, todėl juos puikus pakaitalas sviestui priimant Glaistant už veganų ar pieno be torto. Nors tiek margarino ir sviesto sudėtyje yra ne mažiau kaip 80 procentų riebalų, kaip nurodyta Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento, riebalų rūšys yra ne tas pats. Tiesą sakant, margarinas neturi cholesterolio ir yra daugiausia polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų, kurie yra laikomi sveikiau nei sočiųjų riebalų svieste.
Trading Places

pakeisti margariną už sviestas jūsų apledėjimo receptas, galite tai padaryti vienodo dydžio. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite tvirtą margarinas sviesto lazdos, kurios turi tvirtesnį tekstūrą, nei vonia margarino, kiek Stick sviestas turi tvirtesnį tekstūrą nei plakta sviestu. Apledėjimas padarė su vonia margarino gali būti labai minkštas ir lydyti lengvai ant torto. Ryžtingiau Glaistant naudodami vonia margariną, praleisti skysčius, pavyzdžiui, pieno ar vandens, jūsų pudros receptą. Atminkite, kad daug rūšių margarino turi tamsesnį geltonumo atspalvį, nei sviesto, jūsų rezultatas Glaistant gali turėti daugiau geltonos atspalvio nei Glaistant pagaminti su sviestu.
Geras, blogas ir Nesveika

Ne visi margarino ženklai yra vienodi ir kai kurios iš jų yra trans riebalų, kurie yra, sukurtus per iš augalinių aliejų, margarino yra pagaminti iš hidrinimo. Šie riebalai gali padidinti savo & quot; blogai & quot; cholesterolio, žinomas kaip mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekis. Daugelis rūšių margarino, net klijuoti margarinas, buvo performuluoti siekiant pašalinti trans-riebalų. Perkant savo margarino lazdos, pasirinkti tuos, kurie yra paženklinti kaip be trans riebalų išlaikyti savo Glaistant kaip sveikas, kaip įmanoma.
Kaip Šviežia

kaip sviesto baigiasi ir pasukite rūgštus, todėl gali margarino. Laikant savo Buttercream Glaistant pagaminti su margarinu, padaryti šaldytuve ją išsaugoti iki dviejų mėnesių, esant šiek tiek žemiau 40 laipsnių pagal Celsijų temperatūros, rekomenduoja EatByDate svetainė. Margarinas pagrindu Buttercream glajus, taip pat galima užšaldyti iki aštuonių mėnesių šaldiklį. Atitirpinimo ji pirmą kartą į šaldytuvą ir maišykite jį gerokai prieš naudojant jį. Išsaugokite savo pyragai matinio su margarino pagrindu Buttercream apledėjimo šaldytuve tris dienas optimaliai šviežumo. Jei jūsų margarinas turi nemalonų kvapą arba sukietėja, kur jūs negalite skleisti ją, ji baigėsi ir jums reikia jį išmeskite.