Kokioje temperatūroje reikia laikyti pyragą ir pyragą?

Ideali pyrago ir pyrago laikymo temperatūra yra nuo 55 °F iki 60 °F. Tai pakankamai šalta, kad neleistų daugintis bakterijoms, bet ne taip šalta, kad pyragas ar pyragas išdžiūtų. Jei pyragą ar pyragą laikote ilgiau nei kelias dienas, geriausia jį laikyti sandariame inde šaldytuve.