- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Cake Receptai >>
Kodėl mano tortas Dry & Trapus?
Kepimo puikus tortas apima po savo receptą ir glaudžiai naudojant teisingą santykį šlapias išdžiūti ingredientus. Nedaug dalykų yra blogiau nei išlaidų valandas dirbančių torto tik turėti baigė desertas pasirodyti sausas ir trapus. Keista tekstūra torto paprastai sukelia naudojant klaidingą santykis sudedamųjų dalių, bet kaip jūs sumaišykite ingredientus taip pat gali sukelti problemų.
Sausų ingredientų
Tortų receptai paprastai apima maišymo sausi ingredientai atskirą dubenėlį ir įtraukdama šlapias ingredientai Į sausą tie. Kai įrašote aukšto lygio miltų pyrago receptas, galutinis produktas trapus ir sausas. Norėdami pridėti sausus produktus, šaukštas mišinio į matavimo puodelio. Pradėti plastiko ar metalo mentele visoje matavimo puodelio viršaus, apliejimo perteklius pašalinamas miltų. Pridėti tik kaip daug miltų, kaip receptas reikalauja, ir ne daugiau. Įrašyta per daug cukraus torto taip pat sukurti trapios tekstūrą.
Skystas Ingredientai
sviestas, margarinas, aliejus arba sutrumpinti veikia kaip jūsų torto rišiklis, bet taip pat suteikia torto savo drėgnas ir švelnus tekstūrą. Kai jūs neturite pridėti pakankamai skysčio receptą, pyragas paaiškėja, trapus arba sausas. Naudokite skystą matavimo taurelė torto ir išvengti naudojant sausus matavimo puodelius, nes ji yra sunkiau tinkamai įvertinti. Dar kartą patikrinkite skysčio kiekį raginama receptą ir atidžiai perskaityti matavimo taurelė, užtikrinant, kad jūs įtraukiate pakankamai skysčio.
Netinkamas maišymas
maišymo torto tešlą, Jums turi būti įtraukti visi ingredientai. Pyragą, kad nėra tinkamai sumaišyti turės trapios tekstūrą. Sunkiai dubenį su mentele, stumia visus ingredientus, kad kabintis į šonus atgal į torto tešlą. Paleiskite mentele per indo dugną, traukdami jokių miltų ar kitų sudedamųjų dalių, įstrigusius po tešlą. Tik įveikti tešlą tol, kol ingredientai yra sujungti, nes per maišymo taip pat sukelia sausumo.
Kepimo pyragas
Naudokite tinkamo dydžio keptuvę jūsų tortas receptas. Tešlą turėtų pasiekti iki pusės keptuvėje arba šiek tiek didesnis pusių. Jei tešla plinta visoje dugno keptuvėje be atidžiai užpildyti keptuvę, tada tortas bus iškepti per greitai į orkaitę ir išdžiūti. Kepimo tortą per ilgas arba kepimo tortas aukštesnėje temperatūroje nei viena rekomenduota sukelia trapios arba cheminio tortą.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad senamadiškas mėtų želė
- Kaip Padaryti Paprasta uoginės Sūris Roll Užkanda
- Kaip nustatyti laikmatį ant Corningware lėtai viryklė
- Kaip valgyti citrinžole (4 Žingsniai)
- Galima valgyti Ginger žievelės
- Ar Elkas kepsnys turi būti virti per?
- Kaip Susmulkinkite makadamijų riešutai
- Kas sukelia Duona išsikrauti?
Cake Receptai
- Kaip padaryti, kad minkštas Crown (6 Žingsniai)
- Kaip Padaryti geriausiai 7-Up svaras tortas (8 Žingsniai)
- Kaip sumažinti tortą į aštuonias pjesės su trimis peili
- Kaip padaryti, kad magija skrybėlę gimtadienio tortas
- Dramblys Cupcake Idėjos
- Kaip iškepti Bundt pyragas (9 Žingsniai)
- Kaip Steam virėjas tortas
- Kaip padaryti, kad Kepyklų stiliaus pyragas Glaistant
- Kaip padaryti, kad bananų duona su geltona Cake Mix
- Kaip pridėti viršūnes Duncan Hines Cake