- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Candy Receptai >>
Ar Jūs Padaryti saldainiai Naudojant Medus vietoje cukraus
?
Medus buvo pasirinkimo saldiklis didžiąją žmonijos istorijoje. Senovės egiptiečiai ir graikai naudojo jį gaminti saldumynus kaip aukos savo dievams. Kažkada po 1700 m rafinuotas cukrus pakeistas medų kaip tipiška saldiklis daugelyje virtuvių. Šiandien, namų virėjai ir profesinės saldainiai kūrėjai atrado medaus subtilus, dažnai regioninius skonių.
Saldesnis už cukrų
Priklausomai nuo veislės, medus gali būti iki 50 proc saldesnis už cukrų. Kai pritaikant standartinę saldainiai receptas naudoti medų, naudoja 25 iki 50 procentų mažiau medaus nei cukraus. Pavyzdžiui, jei receptas reikalauja vieno puodelio cukraus, naudokite 1/2 į 3/4 puodelio medaus. Jums gali tekti eksperimentuoti, nes medaus saldumas gali skirtis priklausomai nuo veislės.
Sumažinti kitų skysčių
"Medus yra tarp 18,6 ir 20,0 procentų vandens. Reguliuojant standartinį saldainiai receptas naudoti medų vietoj cukraus, sumažinti kitų skysčių receptą 20 proc. Pavyzdžiui, jei jūs darysite karamelės, kuriuose raginama 8 uncijos sunkiųjų grietinėlė, sumažinti kremą 6,4 uncijos kompensuoti maždaug 1,6 uncijos vandens medaus.
Informacija apie maistingumą
Nors medus daro pridėti subtilų skonį pastabas saldainiai, tai nebūtinai sveikiau nei reguliariai cukraus. Vienas valgomasis šaukštas medaus yra 64 kalorijų ir 17 g angliavandenių, o pati suma baltojo cukraus turi 48 kalorijų ir 13 g angliavandenių.
Kada Venkite Medus
Nereikėtų duoti medaus vaikams iki vienerių metų amžiaus. Medus gali Harbor C. botulinum dauginimąsi sporas. Šios sporos gali klestėti ir augti kūdikių apatinių žarnyne, gaminti botulizmo toksinas. Maži vaikai yra ypač jautrūs, nes jų žarnyno bakterijos vis dar vystosi. Vyresni vaikai ir suaugusieji gali praryja C. botulinum be rūpesčių. Jei jūs darysite saldainiai, kurie gali būti imami pagal labai jaunas vaikas, tai geriausia, kad būtų saugūs ir naudoti reguliariai cukraus.
Maistas ir gėrimai
- Kaip iškepti tilapija Naudojant bulvių dribsniai (5 žings
- Kaip iškepti Kornvalio vištos
- Kaip išmatuoti virimo puodą Dangtis Dydis Top
- Geriausių būdų laikyti griežinėliais Braškės į šald
- Kaip išlaikyti Lemon Pie Nuo Tekinimo vandeningas
- Vasaros Grilis Meniu Idėjos
- Idėjos Troškinta vištiena dėl tam Luau
- Kaip valgyti Šprotai (6 pakopos)
Candy Receptai
- Kaip padaryti, kad Macas Toffee (9 žingsniai)
- Faktai apie ledinukai
- What makes Sour Skittles Grietinė
- Kaip padaryti, kad žemės riešutų sviestas Meltaways
- Kokios priemonės ir reikmenys jums reikia padaryti, Candy P
- Andai Mintai Mityba Informacija
- Kokios cukrus naudojamas padaryti Cotton Candy
- Kaip padaryti, kad medvilnės karamelinis spurgai (5 žingsn
- Kaip padaryti, kad Raw kakavos milteliai (4 žingsniai)
- Linksmi faktai apie saldainių barai