Kas išrado avižinius pyragus?

Avižiniai pyragaičiai – tai plokšti nerauginti pyragaičiai iš avižinių dribsnių, druskos ir vandens. Pirmieji juos sukūrė romėnai ir buvo paplitę visoje Europoje. Škotijoje avižiniai pyragaičiai arba „duona“ buvo kasdienė paprastų žmonių duona ir buvo kepama ant specialių juostinių krosnių.