Ar man tikrai reikia rudojo cukraus gaminant žemės riešutų sviesto sausainius?

Nors rudasis cukrus nėra esminis žemės riešutų sviesto sausainių ingredientas, jis suteikia sodresnį, sudėtingesnį skonį. Rudajame cukruje yra melasos, kuri sausainiams suteikia lengvą karamelės skonį. Be to, rudasis cukrus padeda išlaikyti sausainius drėgnus ir kramtančius. Jei po ranka neturite rudojo cukraus, galite naudoti tiek pat granuliuoto cukraus. Tačiau sausainių skonis ir tekstūra šiek tiek skirsis.